与茶、可可同享世界三大饮料盛名的咖啡，原植物是起源很古老的茜草科多年生常绿木本，原声地在非洲东北部。
咖啡豆的成分，主要有咖啡因、芳香性挥发油、咖啡酚、单宁酸、糖分、蛋白质、矿物质、纤维素等，还有许多尚未研究清楚的成分。
咖啡对人体的作用涉及多方面。咖啡因刺激中枢神经引起兴奋作用，能提振精神、提高思考能力和记忆力；咖啡因还能加速人体新陈代谢、利尿、促进胃肠道蠕动和消化液分泌。咖啡中的绿原酸能提升白细胞、抗菌、消炎、利胆、解毒和抗癌。咖啡酸和酚类化合物能抗自由基，减少血栓形成。长期适量喝咖啡，也有利于减少帕金森病发生。
合适浓度的咖啡，以每杯约100毫升计，一般认为一日不超过4杯为宜。若长期过量饮用，将有成瘾的可能，并且可能出现“咖啡因综合症”：精神紧张、手颤、焦虑不安、失眠、心悸、肌肉紧张等。一旦停喝咖啡，则精神不振、乏力、乏味等
最新研究表明，喝咖啡能够保持大脑健康。一项历时十年的研究发现，男士若每天能坚持喝三杯咖啡，年老时智力衰退最少。荷兰国家公共卫生与环境研究所的研究员在十年期间，对一些老年男士进行智力衰退的分析。欧洲许多国家的676名男士参加了这项测试，以测试咖啡对认识能力的影响程度。根本不喝咖啡的男士智力要比一天喝三杯的衰退四倍还多。对这一现象进行解释的一种理论是，咖啡因可能通过对大脑感受器产生某种作用，从而增强人的记忆能力。高血压患者的处方里就含有咖啡。美国全国卫生研究所正在检测是否每天喝两杯咖啡有助于降血压。
“锁阳咖啡”每天1-2包，对人体的调节是全面性的，属于人体完美的补品，可调节生理机能、可均衡营养、可促进血液循环、可滋肝健肾、补肾壮阳。
哺乳期的女性不宜喝咖啡，以避免咖啡因通过乳汁被婴儿吸收而可能造成的影响，如导致婴儿躁动不宁、睡眠不安稳，乃至影响婴儿脑部组织发育等。孕妇不宜过量喝咖啡，以免对胎儿可能造成的不利影响，甚至流产。不宜喝咖啡或应少喝咖啡者还有：经常失眠、精神疾患、高血压、冠心病、胃及十二指肠溃疡、胃炎、肠道过敏症、腹泻、肾病、B族维生素缺乏、老年人尤其是老年妇女（因加重骨质流失，导致骨质疏松等）及癌症等。咖啡因妨碍唾液分泌，导致口干而增加蛀牙的发生率，多喝咖啡对牙齿健康不利

随着我们生活中癫痫患者越来越多，大家也渐渐的关注着这一疾病。由于癫痫病因复杂，发作突然，反复无常，又难以根治，让患者苦不堪言。

静电干扰不会影响到大脑的健康。在临床上，这种微小电流只会造成手指的麻木，并不会影响到大脑，人的身体如果通过强大的电流首先影响的是心脏，因为电流会导致心跳节奏的紊乱，引起心跳的骤停，对大脑也会造成不同程度的损伤，但电流对于心脏的影响会更明显和剧烈一些。