紫薯的功效 抗癌，抗疲劳、抗衰老、补血，保肝，心血管病，抗突变，大便畅通，防止胃肠道疾病 紫薯含有大量药用价值高的花青素，法国科学家马斯魁勒博士发现花青素是天然强效自由基清除剂。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。

花生营养全面，是蛋白质的优良经济来源，含有单不饱和脂肪，无胆固醇，含有膳食纤维，是一种天然低钠成分。花生含有维生素E叶酸、烟酸和镁。第一种观点是假花生。根据材料，它含有大量的营养元素，特别是对人们的胃，尤其是中老年人。每天吃几颗花生仁可以延缓衰老。吃饭时，尽量不要剥皮。普通人可以适当地吃，生的时候可以煮。一般来说，生吃不好，因为它所含的精华都在里面，如果煮熟了，就不一定有生的好啊！花生中的许多蛋白质一旦煮熟，美国科学家认为多吃花生可以预防心血管疾病。

花生营养全面，是蛋白质的优良经济来源，含有单不饱和脂肪，无胆固醇，含有膳食纤维，是一种天然低钠成分。花生含有维生素E叶酸、烟酸和镁。第一种观点是假花生。根据材料，它含有大量的营养元素，特别是对人们的胃，尤其是中老年人。每天吃几颗花生仁可以延缓衰老。吃饭时，尽量不要剥皮。普通人可以适当地吃，生的时候可以煮。一般来说，生吃不好，因为它所含的精华都在里面，如果煮熟了，就不一定有生的好啊！花生中的许多蛋白质一旦煮熟，美国科学家认为多吃花生可以预防心血管疾病。