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“三高”家庭年货选择有讲究 有几样必须买

转载 来源: 人民网 2017/1/16 9:51:29

还有半个多月就要过年啦,家家户户都在备战年货!对于“三高”家庭来说,年货的选择还真有些讲究,一起跟随小编来听听名医院的营养专家们的建议。

果盘:来点大红大紫

最经典的果盒年货当属花生、瓜子和糖果这老三样了。但对于“三高”家庭(高血压、高血糖、高血脂),果盘最需要紫色和红色的食品。

紫薯干

热量不高,而且营养独特,含有大量的花青素,有效清除自由基,保护大脑,是“三高”患者果盒里的首选。

火龙果

是一种低能量、高纤维的水果,水溶性膳食纤维含量非常丰富,可以帮助减肥、降低胆固醇、润肠等。

蓝莓和草莓

蓝莓的甜度较低,而且富含维生素A,对于眼睛有很好的保护作用,过年看电视多,吃些蓝莓有益于保护视力。至于新鲜上市的草莓,更是高血糖人群的上佳水果,因为含糖低,含维生素却很丰富。

原味坚果

杏仁、花生、瓜子等坚果,生糖指数比较低,但是热量高,所以适量吃才对“三高”人士有益,当然在选购的时候,一定记得要选原味的,不要买奶油味或者加盐炒的。

主食:大豆面是首选

对于血糖高的人来说,主食要限量,还真有点扫兴。不过,选年货时,白面可以换成大豆面等杂粮类。

大豆面就是用大豆磨成的面粉,可以掺在白面里做成豆饼、豆面馒头等主食。大豆是营养丰富的粗粮,生糖指数低,同时大豆还是高蛋白食品,“三高”人群一般不主张多吃肉食,豆面食品可以是很好的蛋白质来源。

玉米面、高粱面等也是打年货的不错选择。这些粗杂粮面里含有丰富的不可溶性纤维素,与可溶性纤维协同工作,可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度;增加食物在胃里的停留时间,延迟饭后葡萄糖吸收的速度,不怕血糖很快升高。

主菜:海带山药别少

“三高”人士打年货,在主菜里可别少了海带和山药。海带有降低胆固醇的作用。而山药中的黏液蛋白,有降低血糖的作用,是糖尿病患者的好帮手。需要注意的是,任何青菜“三高”患者都应该吃,原则是什么都要吃,什么都不多吃,这样才能补充足够的维生素和矿物质。

肉食:优选兔肉牛肉

年夜饭上的肉菜是个压轴戏,“三高”家庭最好选兔肉和牛肉。兔肉有“荤中之素”的说法,脂肪和胆固醇含量却低于所有的肉类。而牛肉有“肉中骄子”的美称,蛋白质含量很高,但是脂肪含量很低,符合“三高”人群的需求。

(责编:张晓萌 )

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相关问答
Q:年货有哪些危害?

危害一:高油脂,吃多了会增加胃肠道负担,影响正常的食欲,更糟糕的是如果吃得过多会导致油脂囤积在身体里,也加大了肥胖、高血脂、冠心病、脂肪肝的风险。  危害二:高糖,吃甜食容易患上龋齿,成年人吃过多甜食也会增加肥胖、糖尿病等多种慢性病的危险性。本身有糖尿病的人更应避免吃甜食,以免血糖难以控制。  危害三:高胆固醇,含胆固醇较高,吃得多了,可能导致血脂升高。原本有冠心病、高胆固醇血症的人更应少吃,以免诱发疾病。  危害四:多盐,吃过多含盐零食对高血压患者极为不利。  危害五:多色素,可能影响胃肠功能,肝肾功能也可能受损。

Q:七至八岁在年底备年货时吃油炸的食品吃多了,加上春节爆吃鱼肉,

考虑还是有胆红素增高的原因,一定要在饮食方面注意控制,不要吃高胆红素的食物,可以通过口服保肝药或者是茵栀黄口服液来治疗,也可以通过口服苯妥英钠进行黄疸的治疗,需要在医生的指导下进行检查和治疗,同时定期的进行肝功能的复查,主要是不要使用对肝脏有损害的药物或者食物。

Q:怀孕6周多,昨天因为买年货,再加上前天晚上休息少,以致疲劳。

你好,根据你所说的这个情况有少量出血的话,这个不排除是先兆流产的可能还是建议您及时去当地的医院保胎治疗是比较好的,一定要注意卧床休息,不要劳累,保持心情,愉畅增加营养,多吃一些优质蛋白质含量高的食物,而且还要补充叶酸防止胎儿畸形的这是在怀孕前三个月和后三个月是禁止同房的

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