记不住刚看到的名字？背不下来课文？经常觉得脑容量不够的你是时候刺激一下大脑神经元啦！据法国健康杂志《TOPSANTE》报道，以下5种日常食物可提高大脑活力，增强记忆力。
1、水
精力难集中？一杯水就搞定。人体大脑75%都是由水构成，想要提高记忆力，关键在于补水。我们可以选择富含镁的矿泉水，它有助于促进大脑神经元之间的链接，提高大脑活力。茶或咖啡也有同样功效，咖啡因可以帮助我们高效记忆。
2、沙丁鱼
沙丁鱼肥美的肉中含有丰富的欧美加3（OMEGA-3），此种不饱和脂肪酸在神经元细胞膜结构中起着重要作用，而柔软的细胞膜正是大脑信息传递的重要保障！此外，沙丁鱼肉还富含微量元素锌，有利于促进大脑中支配记忆模块的海马脑回的高效运转。
3、枸杞
枸杞不仅抗氧化效果好，还可以对抗轻微炎症。我们可以在早餐、沙拉或者自制果泥中加入些许枸杞，搭配食用。多吃些此类浆果对提高记忆力非常有效。将冷冻贮存的蔓越莓、桑葚或蓝莓解冻几分钟，即可品尝到一份简单营养更美味的甜品。
4、猪血肠
猪血肠可谓是含铁食物中的佼佼者，每100g猪血肠中竟含有6.4mg的铁！铁可以促进脑部的氧气运输，脑补充足的供氧是注意力集中和拥有良好记忆力的重要保障。此外，牛肝、牛腰等食品虽不那么诱人，但其所含的营养物质异常丰富。
5、白芸豆
人类大脑的运转需要大量的葡萄糖，为持续给大脑提供葡萄糖，我们需要摄取糖类食物，同时避免体内血糖含量过高。这时，我们可以选择食用红豆、白芸豆和黑豆。此外，蚕豆、扁豆、鹰嘴豆以及富含纤维的面包也同样有效哦。
记忆，就是过去的经验在人脑中的反映。它包括识记、保持、再现和回忆四个基本过程。其形式有形象记忆、概念记忆、逻辑记忆、情绪记忆、运动记忆等。记忆的大敌是遗忘。提高记忆力，实质就是尽量避免和克服遗忘。在生活中只要进行有意识的锻炼，掌握记忆规律和方法，就能改善和提高记忆力。
下面介绍提高记忆力的15种方法：
1、注意集中
记忆时只要聚精会神、专心致志，排除杂念和外界干扰，大脑皮层就会留下深刻的记忆痕迹而不容易遗忘。如果精神涣散，一心二用，就会大大降低记忆效率。
2、兴趣浓厚
如果对学习材料、知识对象索然无味，即使花再多时间，也难以记住。
3、理解记忆
理解是记忆的基础。只有理解的东西才能记得牢记得久。仅靠死记硬背，则不容易记得住。对于重要的学习内容，如能做到理解和背诵相结合，记忆效果会更好。
4、过度学习
即对学习材料在记住的基础上，多记几遍，达到熟记、牢记的程度
5、及时复习
遗忘的速度是先快后慢。对刚学过的知识，趁热打铁，及时温习巩固，是强化记忆痕迹、防止遗忘的有效手段。
6、经常回忆
学习时，不断进行尝试回忆，可使记忆有错误得到纠正，遗漏得到弥补，使学习内容难点记得更牢。闲暇时经常回忆过去识记的对象，也能避免遗忘。
7、视听结合
可以同时利用语言功能和视、听觉器官的功能，来强化记忆，提高记忆效率。比单一默读效果好得多
8、多种手段
根据情况，灵活运用分类记忆、图表记忆、缩短记忆及编提纲、作笔记、卡片等记忆方法，均能增强记忆力。
9、最佳时间
一般来说，上午9~11时，下午3~4时，晚上7~10时，为最佳记忆时间。利用上述时间记忆难记的学习材料，效果较好。
10、科学用脑
在保证营养、积极休息、进行体育锻炼等保养大脑的基础上，科学用脑，防止过度疲劳，保持积极乐观的情绪，能大大提高大脑的工作效率，这是提高记忆力的关键。
11、多与人交往
美国密歇根大学的研究发现，社交能够让思维更敏捷，闲聊10分钟后，人脑的反应速度迅速提升。
12、学一门外语
加拿大多伦多大学的研究显示，掌握两门语言的老人患老年性痴呆的时间要比其他人推迟4年。学外语可以增加大脑海马体区域的灰质密度，增强人的记忆力和注意力。
13、跑跑步
美国伊利诺伊州立大学的研究人员表示，跑步能促进脑细胞的再生，延缓记忆力的下降速度。运动专家建议跑步采取“间隔训练”方式，即先快跑30秒，再慢跑90秒，并重复6个周期。每周坚持做2次。
14、随身带个笔记本
好记性抵不上烂笔头。英国苏塞克斯大学的神经科学专家表示，随身备个笔记本，每天上床前写好明天要做的事情，并按重要程度分为“必要”“重要”和“不重要”三个等级。按照优先权每做完一项就画掉一项，这样会大大提高处理工作的能力。
15、照顾孩子
美国里士满大学的克雷格·金斯利教授称刚做母亲的女性会分泌大量雌激素，以提升自身敏感性和注意力。对老人来说，每天照顾孩子也会锻炼大脑的灵活性。
