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美国疫情期间巧克力销量飙升高档巧克力市场增幅达12.5%?吃巧克力有没有好处?

2020/9/3 9:27:11

巧克力是非常美味的零食,其中含有的可可碱,能提升精神,增强兴奋性,而且也能刺激大脑分泌内啡肽,有效缓解压力,消除抑郁不安的情绪,那吃巧克力有什么好处呢。

在新冠大流行期间,美国人却越来越喜欢购买巧克力和巧克力棒。自3月中旬以来,巧克力的销量一直在增长。据美国糖果协会最新数据显示,疫情期间从2020年3月15日至8月9日,全美巧克力和糖果整体销量增长了3.8%。其中,普通巧克力增幅达5.5%,而高档巧克力市场增长最快,高达12.5%。另据尼尔森的数据,在截至6月27日的17周内,消费者购买了价值37亿美元的巧克力,比去年同期增长6.3%。私人品牌Mars Wrigley出售的是M&M和Snickers等品牌的巧克力,这些在线零食的在线增长尤其强劲。有迹象表明人们沉迷于不仅仅是巧克力。根据市场研究公司NPD的最新数据,到2020年4月,休闲食品的消费量比去年增长了8%。他们在厨房中保存了更多的饼干、冰淇淋和咸味食品——大约37%的消费者在4月份表示,他们在这些类别中有3件或更多。“这也是他们最有可能放纵甜食的时候。” “随着消费者转向应付无聊和压力的方法,健康的饮食似乎正在暂停。”

吃巧克力有什么好处?

1、减轻压力

适当的吃巧克力能提高大脑中塞洛托宁化学物质水平,能起到镇定作用,消除紧张不安的情绪,帮助缓解压力。

2、预防感冒

巧克力散发出来的香甜气味能降低患上感冒风险。其中含有的可可碱利于神经系统健康,其止咳功效并不逊于普通感冒药。

3、缓解腹泻

黑巧克力中含有50%~90%的可可,可可中含有类黄酮等多酚类物质,可抑制肠道中蛋白质和水分吸收,避免水分流失,缓解因为腹泻而导致的脱水。

4、平稳血糖

经过调查表明,普通人连续吃半个月黑巧克力,每天吃一百克,居然对胰岛素的敏感性增强。另外,黑巧克力中含有黄烷醇能平稳血糖。

温馨提示

虽然吃巧克力有一定的好处,但并不代表着吃得越多越好。巧克力属于高热量食物,一次性吃太多会引起身体肥胖,特别是经过加工后的巧克力。另外巧克力中含有酪胺,易引起偏头痛。值得提醒的是,哺乳期的母亲不能吃太多巧克力,因为含有的可可碱会通过母乳进入婴儿体内,会损伤孩子神经系统和心脏。

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相关问答
Q:月经期间可以吃巧克力吗?

可以吃,但不宜多吃。由于巧克力中含有大批的咖啡因,咖啡因的对胎儿是有影响的。另外多吃巧克力会使身体发胖,而必须的养分素却短少,这固然会影响孕妇的身体安康和胎儿的生长发育。巧克力所含糖分太高,可以诱发妊娠期糖尿病,并且巧克力成分类似与咖啡和茶,会影响宝宝神经发育的。产妇在临产前妥当食用巧克力,对母婴均有好处。在美国,很多医生和养分学家已把巧克力誉为产妇最佳的“分娩食品”之每一个产妇在分娩时都需求耗费极大的膂力,耗费很多能量。普通来说,平般产程约需求12—16小时。所以,产妇要保证有足够的膂力,才能成功分娩。巧克力养分丰富,每100克巧克力中含有碳水化合物50克左右、脂肪30克左右、卵白质5克以上,还有较多的锌、维生素以及碳水化合物,能很快被人体消化,其被消化和接纳的速度是鸡蛋的5倍,能迅速补充大量的热能,供人体耗费。产妇在临产前吃上两三块巧克力,分娩进程中体内就能产生足够的能量,补充所耗费的热量。

Q:孕妇可以吃巧克力吗?

巧克力的主要成分是磨碎的可可豆,它包含着人体所需要的大部分营养物质:碳水化合物、蛋白质、维生素(主要是维他命B家族)和矿物质。巧克力的种类可用可可粉的含量来划分,现在市场上主要有3种巧克力:纯巧克力含有60%的可可粉,牛奶巧克力含30%,而白巧克力里不含可可粉。巧克力的第二个重要成分是可可油,它的含量正好相反:纯巧克力里没有可可油;牛奶巧克力里也不多,只有15%~20%;而白巧克力的主要成分就是可可油,但实际上它的食用价值很小。如果您吃了一整块儿纯巧克力,那么您已经获得了一天所需脂肪标准的一半儿,铁和镁的1/3,一昼夜所需磷的1/5。由此看来,怀孕之后的孕妇是完全可以吃巧克力的。孕妇吃巧克力,宝宝爱笑吃巧克力可以调节情绪,研究人员对300名孕妇在妊娠期间食用巧克力的情况及怀孕后的心理压力情况进行了调查。结果发现,巧克力中含有的令人“感觉良好”的化学物质可以通过母亲传递给小宝宝。这样,在孩子出生之后,他们将会比一般的婴儿笑得更多,更愉快。与那些在妊娠期间很少吃巧克力的孕妇所生的宝宝相比,在妊娠期间爱吃巧克力的孕妇所生的宝宝在出生6个月后更喜欢微笑或表现出开心的样子。该项研究还显示,那些容易紧张的孕妇,如果在妊娠期间能经常食用巧克力,其所生的孩子不怕生人。专家认为,喜欢吃巧克力的孕妇所生孩子容易呈现出比较健康向上的情绪,这与巧克力中所含的化学成分有关。产前吃巧克力,容易分娩在美国,许多医生和营养学家把巧克力誉为产妇最佳的分娩食品。一般来说,正常产程约需要12-16小时。所以,产妇要保证有足够的体力,才能顺利分娩。每100克巧克力中含有碳水化合物50克左右、脂肪30克左右、蛋白质5克以上,还有较多的锌、维生素以及碳水化合物,能在很短时间内被人体吸收和利用,其被消化和吸收的速度是鸡蛋的5倍。产妇如果在临产前吃上两三块巧克力,分娩过程中体内就能产生很多热量,补充所消耗的热量,以保持体力。所以,孕妇吃巧克力是有好处的,不过要适量。因为巧克力热量、糖分都很高,容易引起妊娠糖尿病,所以一定要根据自身条件适量食用

Q:月经期间吃巧克力有危害吗

如果在月经期间吃过多巧克力,可能会对身体有一定的影响的,因为它含有儿茶酚胺,容易让人坐立不安、焦虑不安,加剧乳房疼痛,导致身体免疫力下降等引起的症状。巧克力含糖量高,吃得太多也会影响血糖。如果适量食用巧克力也没有影响,对月经也有好处,因为在月经期间吃巧克力可以放松心情,缓解压力,缓解痛经。月经期间注意休息,吃清淡的食物,不要吃辛辣刺激的食物。注意经期卫生,避免性生活,以免引起妇科感染。

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