4月3日,第104届全国糖酒会—酱酒之心主题展如期在四川成都世外桃源揭幕。仁和·江西中进药业有限公司携新品植物酵素饮料:仁和壹號®(酒前酒后酵素植物饮料)、仁和®酵养乐®(益生菌酵素植物饮料)参展;酵素作为健康饮品,一经亮相,备受酒水食品经销商客户的高度关注,三天的会展期间,有超过1000名经销商到展台深入咨询和有意合作。
中国发酵协会酵素分会将酵素定义为以动物、植物、菌类等为原料,经微生物发酵制得的含有特定生物活性成分的产品。早在2000多年前,中国人从酒曲中发现酵素的秘密,并开始在酿酒和制糖中应用酵素;1800年前,欧洲人用无花果中的植物酵素帮助伤口愈合;70多年前,日本人开始用现代工艺生产食用酵素;今天,仁和开创性提出本草酵素概念,应对不同人群的健康问题,对药食同源的中药材原料,由专家进行专业组方,同时运用樟帮工艺的传统古法进行炮制,最大限度的发挥了中药材的保健功能和激活发酵后的有益菌活动,拓展了酵素对人体健康的作用,高标准、高起点打造的仁和本草酵素迅速赢得市场的青睐,为人类健康开辟出一条全新道路。