热浪来袭，盛暑难消。这几天广东又开启了“蜜汁烤鸡腿”模式。小黄刚从外面办完事回家，烈日下的奔波让他满头大汗，衣衫湿透。一跨入家门，一踏进家门，他迫不及待地冲向冰箱，迅速拿出一瓶冰杯，熟练地加入气泡水和果汁，一杯独属于自己DIY清凉特饮就做好了。他仰头咕咚咕咚灌下，冰凉的液体顺着喉咙滑下，瞬间驱散了体内的酷热和疲惫。
随后，他精心挑选了几张手握精致冰杯的照片，附上文字：“又是私人订制特调饮品的一天”，很快发布到朋友圈。然而还没来得及回复留言，只觉肚子里翻江倒海，一阵剧烈的腹痛袭来，急忙冲向卫生间。连续多日腹泻后，小黄已然变成了“小黄人”，不得不前往医院寻求帮助。在医院，他惊讶地发现，竟有不少人也是因为同样原因前来就诊，都是“冰杯”惹的祸。
夏日高温季是腹泻高发季，随着每年最热时期的到来，医院门诊挤满了来看腹泻的病人。今天我们就一起来了解有关腹泻的那些事儿。
什么是腹泻？了解“拉肚子”背后的真相
简单来说，腹泻就是我们常说的“拉肚子”，当排便次数增多（通常一天超过三次）、粪便变得稀薄或呈水样时，我们就称之为腹泻。它是消化系统疾病常见病，常常伴随着腹痛、腹胀、恶心和呕吐等症状，让人苦不堪言。通常分为急性腹泻和慢性腹泻两种类型。一般而言，与大小暑节气有关的腹泻常为急性腹泻，其持续时间短，一般在两周内自行缓解。
高温季节，为何腹泻总是找上门？
夏季高温腹泻高发原因主要有三方面：一是食物在高温下容易变质，细菌、霉菌和其他病原微生物会繁殖迅速，如沙门氏菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等，产生毒素，倘若某些容易腐烂的肉类、海鲜、乳制品等不耐高温的食物长时间暴露在湿热环境中，则极易被毒素污染、变质，人不慎食用了这些被污染的食物后，就会引发胃肠道感染导致拉肚子。除了污染食物，这些毒素也可能污染水源，如果随意饮用未经处理的水，或饮用了储存在不清洁或密封不严的储水容器中的水，也容易将细菌喝进肚子，造成拉肚子。
二是人们在夏天爱食用冷饮和生冷食物，胃肠道负担加重，降低了胃肠道原有抵抗力，也容易导致腹泻。
另外，在高温天气，我们容易出汗，皮肤和手部更容易沾染细菌。若个人卫生习惯不良，如不勤洗手，接触食物时容易将病菌带入体内，那样也容易拉肚子。
所以，夏天一定要注意卫生和饮食安全。
遭遇腹泻，如何应对？
普通腹泻可服用黄连素，蒙脱石散，严重的可以使用洛哌丁胺等药物，如果合并了细菌感染还要加用抗生素，并适当补充电解质。当然，最好当然是及时就医，并在医生的指导下使用药物，听专科医生意见进行对症治疗。
预防先行，健康从细节开始
预防总是优于治疗，俗话说，“病从口入”，只要对送进嘴巴的食物进行“严防死守”，就能大大减少腹泻的困扰，需要我们从日常生活中的细节做起。
食物方面，要选择新鲜、干净的食材，避免进食未煮熟的食品；饮水方面，要多喝开水，避免饮用未经净化的水源；个人卫生方面，要勤洗手，尤其是餐前便后、接触动物后保持手部清洁卫生；居住环境方面，要保持干净整洁，定期清洁消毒厨房和餐具等。
此外，合理饮食也是预防腹泻的关键。在享受夏日美食的同时，我们要避免过量进食生冷刺激食物，保持饮食的清淡和规律。多摄入富含维生素的食物，有助于增强身体抵抗力，抵御病原微生物的侵袭。
冰杯虽爽，莫要“贪杯”！别让腹泻找上门，影响你的好心情，只需保持良好的饮食习惯、get严格的个人卫生和干净的生活环境，腹泻就会退！退！退！炎炎夏日，一起为健康保驾护航，迎接清爽一夏吧！冲鸭！
(文/广州医科大学附属第二医院)
