一是抓基础情况。泰山质监分局及时掌握辖区内食品生产加工企业的变化情况，将各类从事食品生产加工活动的企业、小作坊等纳入监管视野，全面整治食品添加剂的生产和使用，依法打击生产非食品添加物、在食品中添加非食用物质和滥用食品添加剂的违法犯罪行为。
二是抓整治重点。泰山质监分局围绕区域内产量大、影响面广的13家面粉、18家桶装饮用水等与人民群众生活息息相关的重点产品企业分别进行了两次突击专项检查，对在小麦粉、桶装饮用水中过量添加增白剂、溴酸盐、微生物等重点指标不法生产行为进行了整治，净化了食品市场，确保了消费安全。
三是抓关键环节。当前，食品添加剂超标是产品不合格的重要因素，而食品添加剂使用不当则成为食品安全的最大威胁。为此泰山质监分局从食品生产加工企业源头抓起，一是加强原材料进入和生产过程中的监督管理，二是加强食品出厂检验工作，发挥食品生产安全检查员及各监管分局的作用，加强对出厂检验制度执行情况的监督检查，杜绝安全隐患，保障全区食品安全。
四是抓行政能力。泰山质监分局多次组织全局职工深入学习贯彻《食品安全法》和相关的法律法规，提高行政执法水平，更好地肩负起生产加工环节重要监管责任。同时帮助企业建立健全并严格执行产品质量安全标准，实现了全员、全过程、全方位的食品质量和安全监管，确保人民群众放心买、安心吃。
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