截至2009年底，中国内地已累计开展器官移植超过10万例，目前每年器官移植手术超过1万例次。为降低免疫抑制药物的副反应，预防减少并发症，提高患者的生活质量，中国透析移植研究会主任委员唐孝达教授19日呼吁，对移植受者群体提供包括术后饮食、运动等的专业健康管理指导。
唐教授在此间举行的“健康秀起来”小溪俱乐部2010“营在厨房”启动仪式上透露，中国内地器官移植已接近、达到国际水平，肝移植手术成功率超过百分之九十，受者最长生存已达到15年；肾移植成功率约百分之九十五，最长生存35年。而影响长期存活的原因中有一半是缺乏健康生活管理。
肝移植专家、广州军区总医院霍枫教授提供的健康管理方案是：抓住“合理饮食”和“定期检查”这两个基本点；关注高血压、高血脂、高血糖和高尿酸血症；科学使用抗排异药物、了解移植器官功能。
霍教授建议：移植受者在术后不同阶段，身体恢复程度不同，应该相应调解能量摄入，术后早期米饭每天吃半斤既可；进入维持期后可放开食量，每天一斤米饭。但要少量多餐，避免血糖急剧升高。此外，移植受者身体有不能承受之“补”：有些对其它病人 的“元气食品”，可能是移植受者的“洪水猛兽”。有些增加机体免疫力的补品，能干扰免疫抑制剂作用，甚至诱发排斥反应。
他强调，白木耳、黑木耳、香菇、红枣、蜂蜜、蜂皇浆及人参等，移植受者应该慎用。他提出，移植受者每天需要摄取300毫克胆固醇，相当于一个鸡蛋黄所含的量。他说，受者不必担心蛋黄对血脂的影响，因为有实验显示：116名32至63岁血脂正常者，每天食用2个鸡蛋，连续吃了6个月，血脂仍然正常。”
由中华医学会《中华健康管理学杂志》、中国透析移植研究会与上海罗氏制药有限公司联合举办的 “小溪俱乐部2010‘营在厨房’”活动，旨在从术后饮食入手，为移植受者自我健康管理” 提供专业指导。活动将通过网络征集移植受者的烹调作品并请专家亲临50位入选者家中，指导他们烹调科学营养的健康美餐。
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