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雨润澄清“瘦肉精”事件 发布情况说明

转载 来源: 家庭医生在线论坛 2011/9/9 11:54:46

  自今年上半年肉食品行业发生“瘦肉精”事件以来,雨润集团高度重视“瘦肉精”专项检测工作,以高于国家标准的检测要求,执行生猪“瘦肉精”头头检测,严格将不合格生猪排除在生产线之外。

  2011年9月8日,有媒体刊发题为《雨润遭遇“瘦肉精”事件:河南一子公司遭内部举报》的报道,由于事关重大,雨润集团在第一时间对报道中提及的雨润北徐公司展开核查,详细了解了该公司当日的收购、屠宰及检验检疫情况。为了防止因信息不对称,而给广大消费者和投资者带来误导,现将事实情况公布如下:

  2011年9月1日,雨润北徐公司共屠宰生猪590头,公司严格按照国家相关规定进行检验检测,在检测过程中,发现某生猪供应商所送的一批生猪中,有一头瘦肉精药残检测呈阳性,雨润北徐公司品管科按照国家有关标准判定该生猪为不合格品,并立即按照公司规定的正常流程对此生猪进行无害化处理(进焚烧炉焚烧,现场有无害化处理台账记录和照片记录)。根据检测结果,当天雨润北徐公司所屠宰的其余生猪产品全部合格,没有让任何含瘦肉精残留的生猪产品流向市场。

  雨润集团一向高度重视食品安全工作,积极配合政府部门打击恶意添加“瘦肉精”等犯罪行为。雨润集团欢迎媒体对企业的监督,该篇报道也进一步证明了雨润集团“瘦肉精”专项检测工作的严肃、严格和严苛,我们通过对生猪实施头头检测,包括尿样检测、在线酶标仪检测和出厂检验等多重把关,百分之百将盐酸克伦特罗、莱克多巴胺等瘦肉精药残产品拒之门外,把好产品质量关,为消费提供安全、放心的肉食品。

  令人遗憾的是,由于媒体报道中使用了“举报”、“遭遇”等敏感字眼,使雨润北徐公司原本按照正常流程进行的自检程序,进而查出问题生猪并予以无害化处理的事项,被炒作成了媒体关注的焦点,客观上对公司的正常业务造成了一定的影响和干扰,并对雨润品牌造成了一定的伤害。在此,雨润集团向广大消费者和投资者深表歉意。

  最后,再次衷心感谢广大消费者和投资者对雨润集团的支持和帮助,我们将继续秉承“食品工业是道德工业”的核心理念,一丝不苟、全力以赴地做好各项产品质量管理工作。

  再表谢忱!

  雨润集团

  二○一一年九月八日

(责编:陈文颖 )

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相关问答
Q:瘦肉精对人体有什么伤害?

瘦肉精的化学成分是盐酸克伦特罗,也就是一种肾上腺类神经兴奋剂。在饲料中掺入瘦肉精,猪食用后在代谢过程中促进蛋白质合成,加速脂肪的转化和分解,提高了猪肉的瘦肉率,因此称为瘦肉精。“瘦肉精”摄入过量后,将直接导致人体急性中毒。临床表现主要有话多,心跳过快,过度兴奋,心慌手抖等。健康的成年人如果得到及时医治,问题不会太过严重;但如果中毒的人本身患有心脑血管等慢性疾病,瘦肉精中毒甚至有可能致命。

Q:国外养猪养牛时允许添加瘦肉精吗?

你好,并不是国外养猪养牛时允许添加瘦肉精。国外对水平的要求明显的高于国内,瘦肉精是一种医学上用来平喘的药物,健康人群使用会出现很多副作用。

Q:有什么方法可以预防瘦肉精中毒吗?

瘦肉精的正式药名为克伦特罗,又称氨哮素、克喘素,由于本品能促进肌肉生长,分解脂肪组织,有将其作为饲料添加剂,提高家畜的瘦肉率,因此俗称“瘦肉精”。常规烹调不会破坏其毒性。人若摄入克伦特罗残留量>0.01μg/kg,即可引起克伦特罗中毒。为了杜绝此类事件再次发生,应普及食品卫生知识,强化对家畜业主的知识培训和管理。中国有关部门1997年已明令禁止克仑特罗在家畜业中的使用,但非法使用现象屡禁不止。在美国,FDA、农业部、海关联合采取措施禁止克仑特罗在家畜饲养业中使用,并且定期对屠宰厂进行抽样检查。不要买颜色太鲜红的瘦肉。用瘦肉精喂饲家畜,其内脏残留量较高,故成人和儿童都应少吃此类动物内脏。

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