秋冬皮肤干燥怎么办?

月经不调影响怀孕吗?

怎样做才能睡得香?

糖尿病吃什么好?

脖子酸痛是颈椎病吗?

最近搜索
热门搜索

专家:常吃杂粮有助防癌

转载 来源: 新华网 2013/2/2 0:00:00

五谷杂粮是个“大家庭”,诸如小米、玉米、荞麦、黑豆、蚕豆、红小豆、绿豆及甘薯,等等,都是养分丰盛、较为理家剖析,五谷杂粮比起精制的面粉和稻米,其养分价值是更胜一筹的,不少含有保健益寿的养分成分和帮助防癌效能。日本人崇尚的长寿“五谷饭”,就是由大米、小米(粟)、红小豆、麦子和大豆混杂煮成的饭。“五谷饭”的养分价值要比吃单一的谷物煮的饭高得多和全面得多。

经医学专家、养分学家长期研讨创造,玉米中的脂肪、磷元素、维生素B2的含量居谷类食品之首,其中脂肪含量为面粉、大米的一倍多。胡萝素的含量更是面粉、大米瞠乎其后。玉米中含有亚油酸和维生素E。能使人体内胆固醇水平下降,从而减少动脉硬化的发生。玉米中含钙质较多,科学家研讨表明,缺钙是引起高血压的原因之一。玉米中含有丰盛的曲谷胱甘肽,是一种抗癌因子。玉米中丰盛的纤维素,能增进肠蠕动,缩短食品通过消化道的时间,减少有毒物资的吸收和致癌物资对结肠的刺激,因而可减少结肠癌的发生。

近些年来,随着防癌食品的深进研讨,抗癌专家创造五谷杂粮中一般都含有某引起帮助抗癌物资成分,如大豆独含的晶状物资黄酮,是恶性肿瘤的克星。美国癌症研讨职员在动物试验中证实,黄酮可遏止结肠癌、肺癌、食道癌等癌细胞增殖。五谷杂粮中大多含有维生素E,这种维生素能使脑细胞免受损害,从而掩护肌体,延缓朽迈过程。

(责编:吴敏 )

展开剩余内容
相关问答
Q:五谷杂粮的好处

1 防癌治癌五谷杂粮的泛指所有的粮食作物,那么,它对防癌就会有不错的效果。这就是吃五谷杂粮的好处。在五谷杂粮中的豆类里含有丰富的蛋白质和各种氨基酸、矿物质。这邪恶营养对于防癌治癌都会有不错的效果。2 养颜排毒在很多五谷杂粮中的食材,都可以起到养颜排毒的作用。这就是吃五谷杂粮的好处。五谷杂粮中的豆类和粗粮,看、都可以帮助体内排出垃圾,从而起到养颜排毒的作用。3 减肥经常吃五谷杂粮可以起到减肥的作用。五谷杂粮中富含膳食纤维,这种物质可以起到通便、减肥的功效。这就是吃五谷杂粮的好处。

Q:防癌的食物有哪些?

你好 防癌蔬菜有芹菜,水果有草莓、番茄。食物有玉米,生活习惯就是心宽一点,少生气,多吃五谷杂粮,少食腌制熏烤的食物,烫得食物或饮品也要少食用,还有少食烤糊的粮食(包子、馒头、米饭)和霉变的食物

Q:有哪些食物可以防癌抗癌?

近年来,从五谷杂粮、蔬菜水果到山珍海味,不时都会曝出某种食物经科研发现含有特殊的“抗癌成分”,成为“抗癌食物”。“所谓的防癌抗癌食物的提法不甚恰当,应该提‘有助于防癌抗癌食物’才较为贴切,这类东西至多只是能延缓发病或有助于身体正气生成的食物。”虽然越来越多的科研实验发现某些食物含有某类“抗癌成分”,但因此将之直接称为“抗癌食物”,甚至寄望它食用后能帮助人体防癌抗癌,这种做法并不科学。目前有些实验只是从某种食物中提取到抗癌成分,或是通过动物实验发现了一定的抗癌效果,但各类操作基本都是在比较理想化、少干扰的实验室环境中完成的,而人体内部的代谢环境相当复杂,用在人身上这些结论未必能同样成立。况且癌症发生是多因素参与的复杂过程,寄望单吃某些食物抗癌不靠谱。 至少,目前还没有足够的证据说明吃哪一种食物就能起到有效防癌抗癌的作用。

推荐视频

查看更多

相关资讯

更多

儿科 养生 饮食 整形 两性 问答 肿瘤
妇科 男科 新闻 美容 心理 减肥 男人
女人 肝病 眼科 糖尿 口腔 WHY 更多