你好，鳕鱼(地方名称:大头青、大口鱼、大头鱼、明太鱼、水口、阔口鱼、大头腥、石肠鱼)。纯正鳕鱼指鳕属鱼类，分为大西洋鳕鱼(Gadusmorhua)，格陵兰鳕鱼(Gadusogac)和太平洋鳕鱼。鳕形目下有鳕科，通常的鳕鱼的概念扩大到鳕科鱼类，有50多种，它们中大多数分布于大西洋北部大陆架海域，重要鱼种有黑线鳕、蓝鳕、绿青鳕、牙鳕、挪威长臂鳕和狭鳕等。鳕鱼是全世界年捕捞量最大的鱼类之一，是具有重要的食用和经济价值。肉质白细鲜嫩，清口不腻。还可以加工成各种水产食品，此外鳕鱼肝大而且含油量高，富含维生素A和D，是提取鱼肝油的原料。鳕鱼原产于从北欧至加拿大及美国东部的北大西洋寒冷水域，我国分布渤海、黄海及东海北部的深海区。加拿大、挪威、俄罗斯以及日本北海道都是盛产鳕鱼的大国。它是全世界年捕捞量最大的鱼类之，主要食用鱼类之一，具有重要的经济价值，欧洲人称它为“海中黄金”，“餐桌上的营养师”。不过由于近百年来的过度捕捞，鳕鱼已被列入濒危鱼种，捞捕量被严格限制。

孩子铅超标必须离开铅含量高的环境。如果孩子长时间处于铅污染严重的环境中，如工厂附近和道路附近，很难控制孩子的高铅水平。只有远离铅污染，才能实现根本控制。另外在饮食上给孩子更多的水果和蔬菜补充大量的维生素。充足的维生素有利于铅的代谢和预防。如果铅超标严重需要在医生的指导下口服排铅药物。

镉存在于自然界锌、铜、铝矿内，土壤内，海水中，大气中；食物中含镉量受自然环境影响，其中以软体动物。甲壳动物、谷物、花生等含量比较高。香烟含镉量高，故吸烟者体内镉明显增高。镉的主要吸收途径为呼吸道及消化道。皮肤吸收甚微。小儿镉超标主要来源于工厂污染，食品污染和被动吸烟。日本痫痛病由于长期摄食被硫酸镉污染的水而引起一种慢性镉中毒。表现为肺水肿、肾损伤、贫血，以及时睾丸的毒性作用。2、防治：（1）多吃含锌、铁、钙丰富的食物以对抗镉（2）0.5Na2EDTA(依地酸钙钠驱镉)医生询问：