为了让豆芽卖相好、长得快，竟使用“无根激素”等国家明令禁止的添加剂来生产豆芽，11个月获利12万元。日前，生产、销售“问题豆芽”的犯罪嫌疑人陶家兄弟被金山公安分局治安支队抓获。
去年12月，金山公安分局接到举报，称金山卫镇一菜场内销售的豆芽某一项指标超标，疑似“问题豆芽”。民警通过这名菜贩顺藤摸瓜，于今年2月在朱泾镇温河村一厂房内一举抓获两名嫌疑人，现场缴获正在培育的豆芽15吨、一瓶“无根激素”。
陶家兄弟去年3月接手这家豆芽生产铺，从生产到销售亲力亲为，只雇了位老农负责给豆芽浇水。据嫌疑人陶某到案后供述称，使用添加剂能增白、防腐、催长，而“无根激素”能“杀根”，也就是让豆芽的根茎变小、变短。将绿豆或黄豆先浸泡在加过这些添加剂的开水或温水中，然后再移到桶内培育，这样长出来的豆芽卖相好，销路好，颇受顾客欢迎。
陶某说，他并不知道“无根激素”在违禁之列。陶家的铺子在当地算是规模比较大的，平均每天有2到3吨的豆芽从这里运往金山石化等地区的批发市场，价格是每公斤1元到1.2元，11个月内销售额高达71万元。目前两名嫌疑人因涉嫌生产、销售伪劣产品罪被金山警方依法执行逮捕。
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上海警方1月至5月破获各类食品安全犯罪案件66起
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