1、【记者调查 揭秘胶原蛋白】功效“超凡” 胶原蛋白市场火爆
随着人们生活水平的提高，现在市面上销售着很多具有美容功效的商品，有一种东西就号称可以“保湿、紧肤、改善肤质”，这东西就是最近两年比较火的一种美容产品——能口服的胶原蛋白。
【同期】消费者
我用过，听说胶原蛋白的胶囊可以补充体内缺乏的胶原蛋白。
有的几百几千的都有。
我姑娘吃的纯胶原蛋白粉。
【正文】
在北京，记者随机采访了一些消费者，发现不少女士都或多或少对胶原蛋白有所了解。那么胶原蛋白产品究竟有多火呢？在一家大型商场里，第一层最醒目的位置就是一家进口护肤品专柜，专柜上最显眼的是一款胶原蛋白饮料。而在网络上，只要输入“胶原蛋白”，就能搜到超过20万件的相关商品，销量最好的一款胶原蛋白粉，一个月就卖出将近8500瓶。有这么多人买，那么胶原蛋白产品有什么用呢？
【同期】导购
胶原蛋白这个产品
它是帮助你恢复肌肤的水润弹性
【正文】
恢复肌肤水润弹性，这句话几乎出现在所有胶原蛋白的广告语里。不过记者在采访中发现，在部分商家的嘴里，胶原蛋白产品还有其它的功效。
【同期】网店客服
晚上吃的话有一个辅助睡眠的功效，还有就是说咱们最近压力比较大，皮肤暗沉暗黄，肤色不正，这些问题都能得到好的改善。
【同期】导购
肌肤补充胶原蛋白
增加弹性 同时对身体从里到外 体抗力的增加 像冬天比如说脚干的人 喝完之后 一个月大概就会见效 肌肤增加弹性是明显能看到的。
【正文】微博：胶原蛋白都是骗人的
按照部分商家的说法，胶原蛋白能美容，甚至提高抵抗力。但是不久前，网络上一则微博的说法却是大相径庭。
“作为一个烧伤医生，我想我对皮肤和胶原的了解比绝大部分人都多，我可以负责的说，所有口服的胶原保健品，全部是骗人的，无论他宣传的疗效是什么。”
这篇博文的博主是实名认证为北京积水潭医院烧伤科的主治医师“烧伤超人阿宝”。这篇总共不到70个字的博文一出，是一石激起千层浪。胶原蛋白，这个商家倍为推崇的美容圣品，被推上了风口浪尖。不仅如此，这篇博文迅速引发了同行的支持，认证为急诊科主治医师的于莺，直接建议：“大家别再浪费钱了”，
另一位认证为浙江大学附属一院肾脏病中心副主任医师的用户“肾病医师蒋华”表示，胶原蛋白恰恰是动物蛋白中最差的，慢性肾病病人更应该尽可能少吃蛋白质，以减轻肾脏排泄的负担。
到今天，阿宝的这篇博文，转发量已经将近6万次。
2、【记者调查 揭秘胶原蛋白】不能美容 胶原蛋白不如鸡蛋
【导语】
一种商品，两种说法，胶原蛋白难免让消费者有点不知所措。那么胶原蛋白究竟是什么呢？
【正文】
专家们介绍，胶原蛋白是一种纤维状蛋白，具有良好的韧性，抗拉强度，在人体约占所有蛋白质的四分之一。人的皮肤、骨骼、眼角膜和晶状体都含有大量的胶原蛋白。
【同期】中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授
朱毅
这个胶原蛋白我们应该特别的熟悉
像我们吃的猪皮 肉皮冻 实际上它里面的主要成分就是胶原蛋白 之前沸沸扬扬的鱼翅海参 这些里面的主要成分也是胶原蛋白
【正文】
在真皮层内，胶原蛋白纤维的作用是维持皮肤的外形和结构，令皮肤看起来平滑、无皱纹，所以几乎所有的胶原蛋白产品都强调了除皱、美白、保湿等功效。
但是早在2010年，我国内地还没有兴起胶原蛋白热的时候，香港消费者委员会已经对胶原蛋白产品进行了详细分析，并出具了报告，结果出人意料。报告称“产品所含的胶原蛋白肽可以直接用于合成胶原蛋白的说法并不成立”，并指出“相信部分产品供应商所指的吸收是指经消化道吸收，这和由皮肤直接吸收，两者的意思分别很大。”同时，当时认为“即使长时间服用产品亦未必可以见到明显的美肌效果”。
【同期】香港消费者委员会总干事
黄凤娴
其实到目前为止，没有大型的文献去证明，口服的胶原蛋白对我们的身体、特别是皮肤有美白或者是一个很好的作用。
【正文】
从事了26年皮肤研究的中国医学科学院皮肤病研究所所长王宝玺，对于口服胶原蛋白能美容，直接给出了他的结论。
【同期】中国医学科学院皮肤病研究所所长
王宝玺
这个没有什么美容的价值，如果用在做美容，是没有科学道理的。
【正文】
不仅如此，还有专家甚至直言，胶原蛋白的营养价值和鸡蛋差不多。
【同期】中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授
朱毅
4500这个胶原蛋白从营养价值的角度讲，它就是不如牛奶鸡蛋大豆，都不如的，没有任何一个营养师会推荐你去吃胶原蛋白而不吃豆浆 鸡蛋 牛奶 它的营养价值是不如他们的。
3、【记者调查 揭秘胶原蛋白】所谓美白美肌 并无科学证实
【导语】
虽然专家说胶原蛋白美容没有科学道理，营养价值不如鸡蛋。但是您可能觉得，商家选用了那么高档的原料，而且商品都是小分子的胶原蛋白肽，怎么还吸收不了呢？关于胶原蛋白的疑问，现在就请专家给您一一解答。
【正文】
疑问一：关于原料
【同期】导购
我们一直都是采用纯鱼皮，深海500以下的深海，不像咱们陆地植物像草，人踩一脚就脏了，不像深海里难以受污染的。
【同期】导购
（我们）这个是从动物身上提取的，深海的鱼其实污染是非常严重
而且它的成本高 污染严重 提取出来的东西其实是非常少量的 在一千块钱以下 根本不是深海鱼的胶原蛋白。
【同期】中国医学科学院皮肤病研究所所长
王宝玺
胶原蛋白主要是皮，因为皮的提取，皮的材料获得比较容易，比如说猪的，牛的，鱼的等等，当然也有从骨骼里边做出来的，这实际上都是食品加工里面的下脚料。
【正文】
疑问二：关于吸收
【同期】导购
你用外用的护肤品其实很难渗透到底层，给到肌肤底层营养，但是内服的胶原蛋白饮料，可以快速地从底层帮助你补充肌肤的营养。
【正文】
而专家认为，即便是口服的胶原蛋白，进入人体内也必须经过胃肠道消化系统的处理，最终降解成氨基酸才能被人体吸收。
【同期】中国医学科学院皮肤病研究所所长
王宝玺
胺基酸是你皮肤需要就进入皮肤了，骨骼需要就进入骨骼了，肌肉需要就进入肌肉了。哪需要进入到那儿，它是根据身体需要重新分布的，它不可能单向到美容皮肤的。
【正文】
对于有的商家宣称自己销售的是专门能被皮肤吸收的小分子胶原蛋白，专家也进行了解读。
【同期】中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授
朱毅
现在有一些文件认为它是有积极作用的，但是还没有被主流医学认可。当我们在不知道某一种可能性是否存在的时候，只能对它进行无效假设。这些都处于初步的探索阶段，至少是不适用于广告宣传的。
【正文】
疑问三：关于负作用
【同期】导购
我们这个不含添加剂
我们保证孕妇都能喝
【正文】
不含激素、不含抗生素、不含防腐剂，这是不少口服胶原蛋白的保证。但是，这样就真的安全了吗？
【同期】中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授
朱毅
有蛋白质代谢障碍的人是不适合与服用胶原蛋白的
比如糖尿病合并肾病的患者
比如说肾病患者 肝病患者 这些都是不适合服用胶原蛋白的
【同期】中国医学科学院皮肤病研究所所长
王宝玺
皮肤表面他没有这种消化蛋白质的酶，所以任何高分子的蛋白质或者多肽，都不可以通过经过皮肤吸收，从我们医学的角度特别是皮肤科皮肤过敏，如果吸收了这种多肽，不管是胃肠道吸收也好，皮肤吸收也好，吸收这个东西是有生命危害的。
4、【记者调查 揭秘胶原蛋白】九成胶原蛋白产品涉嫌虚假宣传
【导语】
听完专家的解释，可能您对口服的胶原蛋白重新有了一些认识。记者在采访中发现，为了吸引消费者的眼球，打开消费者的钱包，商家可以说是不遗余力，市面上不少胶原蛋白产品都穿上了华丽的包装。
【正文】
美白淡斑、抗皱紧肤，这样醒目的字眼已经抓住了爱美女士的眼球。如果您对文字有怀疑，那么“已卖38万瓶”、“狂销46万瓶”，这样的数字销量，是不是增强了可信度？最后，当有明星出现在胶原蛋白广告中，并现身说法的时候，可能您已经准备为胶原蛋白产品掏钱了。
【同期】演员
杨幂
喝胶原蛋白，就是能够帮助身体整个内循环的调整，对女生来说特别重要，由内到外的养颜。
【正文】
记者也从网上和零售店购买了一些销量不错的胶原蛋白产品，但是在专家眼中，这些产品仅从包装上就能看出一些可疑的端倪。
【同期】中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授
朱毅
我刚才仔细的把（样品）看了一遍，里面有小蓝帽（保健品标识）的只有一家
【正文】
小蓝帽，是我国对于获准进入市场的保健食品，给予的一个特定标识。在国家食品药品监督管理总局的网站上，输入胶原蛋白，只能查询到36种相关保健产品，每种保健品只有一种保健功能，改善皮肤水分、增加骨密度或者是增强免疫力，其中又以改善皮肤水分的产品居多。记者买到的唯一一个标有小蓝帽标识的胶原低聚肽口服液，在包装上也明确标注了改善皮肤水分的保健功能。
但是在淘宝网的保健饮品分类下，仅国产的胶原蛋白产品就有将近300种，这样算来，真正的胶原蛋白保健品只占到了10%左右。
【同期】中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授
朱毅
很多都是用食品冒充保健品，保健品就宣称出药品的功效，这个是现在胶原蛋白的乱象，是最主要的。
【正文】
90%的胶原蛋白产品都是食品，而不是保健品。根据我国《食品广告管理办法》，食品广告内容必须真实、健康、科学、准确，不得以任何形式欺骗和误导消费者，食品广告中不得出现医疗术语、易与药品混淆的用语以及无法用客观指标评价的用语。在禁止发布的食品广告中就包括了宣传疗效的食品。
5、【记者调查 揭秘胶原蛋白】胶原蛋白背后的“暴利”诱惑
【导语】
俗话说，无利不起早。商家花费重金打造口服胶原蛋白美容功效，最终的目的不过是打开消费者的钱包。但是胶原蛋白真正的含金量究竟有多少呢？
【正文】【同期】导购
368一盒。其实你可以让她先喝一个月（一个疗程）试试。（记者：一个疗程几盒？）6盒。（记者：6盒大概多少钱？）1968元。
【正文】
好家伙，一个月就要1968元，这可真不便宜。而在淘宝网上，胶原蛋白饮料的价格大多都在百元以上。一瓶胶原蛋白口服液的成本有多少呢？说来可能您都不信。位于深圳的一家胶原蛋白代工厂，生产了国内80%的胶原蛋白口服液。
【同期】深圳某胶原蛋白代工厂
知情人士
主料（胶原蛋白粉）一般是我们这边来提供。国产的话一般是200块钱左右一公斤，做饮料的话，基本上现在是一瓶里面含8克、10克（胶原蛋白）为主，扣除损耗就能做100零几瓶左右，一瓶里面大概一块七左右一瓶光胶原蛋白。
【正文】
一瓶里面只含有1块7左右的胶原蛋白，算下来一克胶原蛋白不过两毛钱。
【同期】深圳某胶原蛋白代工厂
知情人士
我这边赚的呢我明确告诉你
加个10%的采购费加上我的加工费。002144全国我们除了西藏和新疆没运过之外，其它地方都运过，（运费）差不多1毛钱左右。
【正文】
一瓶胶原蛋白饮料的价钱里包含了1块7的胶原蛋白原料粉、1毛钱运费、采购费还有加工费，但是一瓶的成本究竟有多少呢？接着听知情人士来算账。
【同期】深圳某胶原蛋白代工厂
知情人士
现在比较常见的8克的胶原蛋白
按照这样来合的话以及按照他们的包装方式来8瓶一盒加珍珠棉的话平均下来一只的价格是在4块钱左右，4块到4块1左右。像姿美堂
颜如玉 都是8瓶一装的，就相当于一盒32块钱。
【正文】
这是记者从零售店买的一款胶原蛋白产品是6瓶装，标价148元，每瓶将近25块钱。按照知情人士的说法，一瓶的成本在4块钱左右，那么商家可以获得500%的利润。
6、【记者调查 揭秘胶原蛋白】姿美堂：获利丰厚的网上明星
【导语】
一盒8瓶装的胶原蛋白饮料，售价上百元，成本才30多块钱。这样的利润让人咋舌。利润高，销量又如何呢？继续来看记者的调查。
【正文】
“59万会员，32万忠实粉丝”，这样的认可度把姿美堂打造成了网络上的胶原蛋白明星。而胶原蛋白粉就是这个品牌的热销商品，商家还特别强调“已卖38万瓶”。这样一瓶多少钱？120克一瓶，网络售价120元，相当于1克1块钱。那么这款胶原蛋白粉的成本有多少呢？
按照包装上标注的生产地址，记者来到了位于北京市昌平区的北京安顺康特殊营养食品有限责任公司。进入工厂大门，里面冷冷清清，除了一位接待我们的工作人员，没有一个人，机器设备目前也处于停产状态。一问才知道，这不过是这款胶原蛋白粉最终的出厂环节。
【同期】北京安顺康特殊营养食品有限责任公司
工作人员
粉是你们自己提供，所有原辅料都是你们自己提供，我们只负责代加工，装小袋。一个瓶3块钱。
【正文】
随后记者按照包装上的另外一个地址，也就是产品研制企业北京姿美堂生物技术有限公司，来到了位于北京市海淀区的一所商务楼，这个地址也是姿美堂的工商注册地址。记者找到了门牌号，但是进门后，却发现这里是一家销售日用杂货的淘宝店。
【同期】北京市海淀区华清嘉园7号楼物业工作人员
姿美堂应该不在了吧。（记者：以前在吗？）以前听说过，现在好像没有了。（记者：什么时候搬走的）有一段时间了。
【正文】
几番查找后，在北京东三环，记者以经销商的身份找到了姿美堂。在询问后，对于这样一瓶胶原蛋白粉的拿货价，让人不禁感叹中间的利润实在是太丰厚了。
【同期】姿美堂工作人员
（记者：卖120的话，拿货多少钱）省一级的话，48（一瓶）。
【正文】
批发价48元，市场售价却是120元，中间多出的72元是实实在在的进入了商家的口袋。按照知情人士的说法，一公斤国产胶原蛋白粉200元来计算，那么一克不过2毛钱，一瓶120克的胶原蛋白粉，粉钱（24元）只占到售价的五分之一。
【同期】姿美堂工作人员
（记者：你们一年销量多少？我看总销量是37万瓶。）总销量的话，现在已经上百万（瓶）了。
【正文】
在网络上，这家企业强调他们胶原蛋白的功效是“补水美白祛痘”，但是他们的内部员工真的这样认为吗？
【同期】姿美堂工作人员
说白了，这个东西吃完了，有一部分是心理作用，有一部分皮肤确实好点，水一点，嫩一点，其它的作用，什么作用都没有，说白了，这就是当零食吃。
7、【编 后】保健品市场亟待规范
【口播】
胶原蛋白不过是商家推销的概念，靠着忽悠出来的神奇效果，靠着明星代言制造的消费热点，商家是大赚特赚。近几年保健品的概念是层出不穷，这个水那个液，让人眼花缭乱。有的是打着科学的旗号，比如按上基因、核酸这样的字眼；有的是投人所好，补脑、补肾、补血；有的是量体裁衣，就比如针对爱美人士的胶原蛋白。只要能赚钱，只要忽悠出去能让人买，商家才不管这东西是好是坏，如何治乱，如何让保健品市场健康起来，监管责无旁贷。
相关阅读：
京华时报：谁吹大了胶原蛋白的美丽泡沫
多个推手一起使劲，吹大了胶原蛋白的美丽泡沫，也毫不客气地掏着爱美女士的腰包。
“所有口服的胶原保健品全部是骗人的，无论他宣传的疗效是什么。”北京积水潭医院一位主治医师的微博，兜头浇了市场上红火的胶原蛋白一瓢冷水，不少营养学家、皮肤专家也纷纷加入炮轰阵营。一时间，胶原蛋白陷入舆论风暴。
在公众印象中，胶原蛋白常常与美白、护肤之类概念相连，不想近两年出现的口服胶原蛋白，其功效在商家口中已然“升级”，不仅保湿、紧肤、改善肤质，还能健体强身，俨然是驻颜益寿的“神仙水”。然而，很多事情听起来神奇，稍一推敲验证，马脚就露出来了。
胶原蛋白为什么“好”？其最大卖点是营养直达肌肤，实现速效美容。而事实上，胶原蛋白是一种纤维性蛋白质，必须经过消化系统处理，降解成氨基酸后才能最终被人体吸收，不可能直接进入皮肤，发挥美容功效。再者说，皮肤老化是自然规律，所谓口服胶原蛋白延缓衰老，目前其实做不到。
胶原蛋白为什么贵？其取材制作，有说来自深海鱼皮的，有说从动物身上提取的，总之很珍贵、成本很高。然而，记者调查发现，一瓶胶原蛋白口服液的成本只有4块钱左右，到了市场上转眼卖到二三十元，服用一个月就要近两千元。在专家眼里，胶原蛋白的营养价值还不如鸡蛋和牛奶，用它来美容可能适得其反。
蛋白质变成了“不老药”，鸡蛋卖出了“黄金价”，让人想起那些把绿豆汤吹成灵丹妙药的神医们。其实，面对质疑，不少胶原蛋白厂家也只是否认产品“有危害”，却不敢回应那些神乎其神的“疗效”，更不敢亮出很多“健”字号品牌只有“食”字号批文的底牌。
之所以心虚，关键不在于是否有害，而在于忽悠，商家纷纷夸大功效、炒作概念、虚假宣传。借助传媒广告狂轰滥炸吸引消费者眼球，又拉来明星做美丽代言引得众人艳羡，再通过促销优惠、网购秒杀、爆款力推等营销手段造势，多个推手一起使劲，吹大了胶原蛋白的美丽泡沫，也毫不客气地掏着爱美女士的腰包。
虚火太旺的胶原蛋白，折射的是保健品市场诚信缺失、标准混乱、违法生产等乱象，迫切需要政府部门加强监管、重典治乱，制定统一而刚性的行业标准，对保健品企业的生产、流通及广告宣传等环节建立完善监测制度，严格处罚违规行为，让保健品行业自身先健康起来。当然，消费者也宜多些理性判断和科学意识，别人云亦云、跟风攀比。毕竟，面对一个不断做大的市场蛋糕，面对人们求美丽、保健康的热切心情，新概念难免层出不穷，产品卖点还会纷至沓来。
