近日，一则有关乳粉行业兼并整合的消息被传得沸沸扬扬——有消息称工信部已经钦点完成奶粉“国家队”名单，5家企业将带来自己的高端乳粉品牌，共同抗衡“洋奶粉”。虽然事后对于奶粉“国家队”的说法，工信部消费品司副巡视员高伏表示否认，但乳制品工业协会将在近期集中推介一些高端乳粉品牌的事却获得证实。
然而，乳业专家认为，目前消费者对国产奶粉的心理预期有很多不利因素，这或许会影响国产高端品牌开拓市场的前景。
将重点扶持“五虎将”
日前，有消息称，首批将获得国家扶持的乳企名单敲定，“五虎将”伊利、蒙牛、飞鹤、完达山和高原之宝将入围。据媒体报道，上述5家企业有望获得中央财政专项基金、国家开发银行政策性贷款、省级财政配套资金、兼并企业实施税收优惠等一揽子扶持政策。
相关企业目前尚未就此明确表态，仅有企业谨慎表示，“中国乳制品协会和工信部近日会公布相关信息，一切以官方消息为准”。
据悉，中国乳制品工业协会近期将召开发布会，并推介上述企业新推出的高端奶粉品牌，以此恢复市场信心。随后，工信部也将公布相关细则，宣布首批获批的乳企名单。
中商流通生产力促进中心乳业分析师宋亮介绍，从今年4月起，相关部门就开始从全国奶粉产量前十位的企业中进行筛选。产量排名第一的贝因美由于受到反垄断调查没能入围。最终入围重点扶持、集中推介的5家企业，在产量和质量上各有千秋。
国际市场调研公司欧睿的统计数字显示，以2012年零售额计算，伊利占国内婴幼儿奶粉市场的份额为7.8%，是最大的国产奶粉生产商；蒙牛及其旗下的雅士利市场份额分别为0.2%和4.7%，飞鹤、完达山均为1.7%，而知名度并不高的“高原之宝”虽未被纳入统计，但在西藏当地也是重点扶持的企业。业内人士称，这几家企业大多具有国资背景，在行业内排名也较靠前，且无论是经营管理，还是企业运作模式，都有做大做强的空间。
然而，国产奶粉中市场份额位居前列的品牌贝因美和圣元均未入围推荐名单多少有些令人意外。一位不愿具名的行业人士认为：“如果这份名单是真的，很明显国家的扶持是倾向于国有企业。民营企业难以雨露均沾，在竞争激烈的乳业市场中发展空间有可能受影响。”
超300亿推动行业整合
有消息透露，工信部近日将针对5家乳粉企业举行新闻发布会，集中推介国产高端奶粉，提振消费者信心。工信部内部人士表示，此举主要是为抗衡占据一二线城市主导地位的进口“洋奶粉”。
8月初，国家发改委高调宣布，合生元等6家乳粉生产企业因违反《反垄断法》限制竞争行为共被罚约6.7亿元，成为我国反垄断史上开出的最大罚单。评论人魏文彪分析，此次遭到国家发改委处罚的多是国外品牌的洋奶粉，而这些洋奶粉企业所以敢于肆无忌惮地在中国市场实施价格垄断行为，很大程度上是因为中国国产奶粉因为近些年接连发生质量安全事故，使得国产奶粉缺乏足够的市场竞争力。“破除洋奶粉价格垄断行为的根本，还在于要通过包括进一步加大对于国产奶粉的质量监管在内各种途径，有效保障与提高国产奶粉的质量，提高其市场竞争力。”
为此，旨在提高产业集中度的新一轮乳业整合大戏即将上演。消息人士日前透露，工信部已编制完成《推动婴幼儿配方乳粉行业企业兼并重组工作方案》并上报国务院等待批复。方案提出，力争到2018年底，培育形成3―5家年婴幼儿配方乳粉销售收入超过50亿元的大型企业集团，婴幼儿配方乳粉行业企业总数整合到50家左右，前十家国内品牌企业行业集中度超过80%。
该人士透露，政策着力点是培育国际竞争力的大型婴幼儿配方乳粉企业集团，提高婴幼儿配方乳粉质量。将发挥行业大型骨干企业的引领带动作用，促进生产要素向优势企业和重点领域集中，提高行业集中度。
目前全国有127家生产婴幼儿配方乳粉的企业，前十家的企业所占比重只占到42%左右。其中，既有像年产5万吨以上的伊利，也有年产几百吨上千吨甚至更少的企业。乳粉企业集中度不高是客观存在的现实，正因此，工信部新闻发言人朱宏任表示，企业兼并重组势在必行。“前十家乳粉企业所占比重只占到了40%左右。如果要按照GMP标准来要求的话，过多过散的现状与该生产标准要求是不相适应的。”
业内人士指出，到2015年底，婴幼儿配方乳粉企业按照《粉状婴幼儿配方食品良好生产规范》（GMP）100%完成改造并通过认证，不通过认证的企业将不得从事配方乳粉生产。国家将对达到GMP标准的奶粉企业给予财税政策支持，并加大金融支持力度，包括适当放宽并购贷款条件及放宽并购贷款期限。同时，国家还拟投入财政资金扶持重点企业开展收购，业内测算，全行业扶持资金的额度将超过300亿元。
据了解，工信部6月18日曾召集127家奶粉企业开会，发布“双提”行动方案，要求对婴幼儿乳粉参照药品管理，并鼓励乳粉企业兼并重组，提升婴幼儿乳粉质量、提振消费者信心。某参会奶粉企业人士称，当时工信部推介了伊利、完达山、飞鹤等排名前十位的国内奶粉企业，希望这10家企业能兼并重组其他奶粉品牌。
高伏此前透露，首先是争取用两年时间培育形成10家年销售收入超过20亿元的具有自主知识产权的知名品牌和国际竞争力的大型企业集团，将行业集中度提高到70%以上，完成行业整合的最后期限是2018年底。从127家到50家，这意味着超过六成企业都会被兼并。
国产奶粉前景仍未可知
行业人士透露，工信部重组方案要求并购方的总资产不少于被并购企业的3倍，且并购方要连续3年盈利、企业银行信用等级要在AA（含）以上，有自主品牌。采用湿法工艺生产的企业，所用原料85%要为稳定可控奶源基地产的生鲜乳。
公开资料显示，入选的5家均属于全产业链企业，拥有自有牧场以及可追溯的奶粉奶源系统和一定产品研发能力。目前伊利高端产品为金领冠；蒙牛则是爱氏晨曦的baby me原装进口奶粉；完达山推崇安力聪系列；飞鹤则主打使宝宝远离火气的星飞帆系列。
进入名单企业将被寄希望于向市场推出高端奶粉品牌，并在这场乳业兼并整合大潮中，获得诸多支持。对于是否会推出新的高端奶粉品牌，还是继续主打现有高端产品，企业目前表示暂不确定。
相关数据显示，目前全国127家婴幼儿配方乳粉生产企业年产量约60万吨，年产量在3万吨以上的企业仅3家，其中前十名的国产奶粉品牌销售额在180亿元左右。而据AC尼尔森《2012年全年中国婴幼儿奶粉市场报告》，2012年，中国销售婴幼儿奶粉385.18亿元，其中，美赞臣、多美滋、惠氏及雅培四大洋奶粉品牌的市场份额分别为12.3%、11.7%、11%和7.7%，合计占据中国婴幼儿奶粉近半市场。
乳业专家王丁棉指出，目前洋奶粉毛利高达60%-85%，净利润达18%-30%，而国内奶粉的毛利一般在30%到40%之间，净利不足10%。
国产奶粉品牌与洋品牌的差距十分明显，这场“追及战”也许注定不会一帆风顺。宋亮认为，相关部门的集中推介会有一定作用，但从目前来讲，消费者对国产奶粉的心理预期有很多不利因素，这或许会影响国产高端品牌开拓市场的前景。
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奶源再现紧缺 多品牌液奶涨价
受夏季高温、乳牛存栏量不足，原奶生产供不应求等因素影响，国内乳业再一次迎来“奶荒”，而国家对新西兰原料奶粉停止进口，也进一步加重了国内原奶供应的紧张。多位专家表示，这次奶荒要比之前几年严重，而且这种供应短缺仍在继续加剧。
“奶荒”助推了国内乳品价格的上涨，近期市场液态奶涨声一片，涨价幅度在5%至8%之间。
多品牌液态奶涨价
近日，有超市销售人员反映，已经有伊利、蒙牛等多个品牌的纯牛奶终端零售价格上涨。在部分超市，伊利金典纯牛奶售价从之前的58元上调至62元，涨了4元；伊利金典有机纯牛奶的售价从68元上调到了现在的73元，涨了5元。蒙牛特仑苏纯牛奶的售价从58元涨至目前的62元，蒙牛特仑苏有机纯牛奶从之前的68元上调至73元，涨了5元；蒙牛真果粒每盒的价格也从3元涨到3.5元。
据新华社全国农副产品和农资价格行情系统日前监测的数据显示，今年以来全国塑袋装纯牛奶价格整体呈缓慢上涨走势，但8月初以来涨速明显加快。与8月5日相比，9月17日，塑袋装纯牛奶全国日均价上涨2.6%，涨幅最高的地区达15.7%。9月17日，塑袋装纯牛奶全国日均价同比上涨8.2%。
蒙牛相关负责人告诉记者，公司旗下部分产品平均调价幅度为4.9%，“由于今年天气特殊等原因，原奶供应紧张，实际上我们的原奶收购成本都涨了12%，最高的涨了18%，我们对出厂价的上调幅度相比起来是较低的。”
早在4月底，伊利就曾在股东大会上披露：由于2012年，奶牛疫情略重，牧场及养殖户部分奶牛进行，导致今年原奶供给量偏低，公司采购价格从2012年的3.7元/公斤，上涨到目前的4.15元/公斤，涨幅约10%。
多因素导致奶源紧张价格飙升
著名乳业专家王丁棉表示，这次奶荒有两个原因，一是7―8月份以来，北方个别地区出现干旱天气、随后降雨影响牧草质量，进而影响奶牛产奶量；二是原奶市场需求量太大，原奶生产供不应求。另外，由于停止进口新西兰奶粉，一些企业转向国内奶源替代。
中商流通生产力促进中心乳业分析师宋亮表示，7―8月份，高温湿热，原奶比平常产量下降2/3。他认为，年内原奶价格将会突破3.8―4元/公斤。
中国奶业协会理事陈渝表示，导致奶荒是刚需所致，奶牛增长缓慢。据乳业行业统计，从3月份以来奶牛存栏在逐渐增长，但是7―8月份奶牛存栏突然下降，接近6月份的水平。2011年和2012年奶牛存栏都是1440万头，今年统计数据还未公布。
王丁棉透露，由于7月份以来，原奶供应紧缺，国内奶价已经逼近瑞典，成为世界第二高价奶，之前，国内奶价在世界范围内排在3―4位。“8月中旬部分地区原奶价格已经在4.5―5元/公斤，现在有超过5元以上。”
农业部的统计数据显示，本月第二周，内蒙古、河北等10个奶牛主产省（区）生鲜乳平均价格3.68元/公斤，比第一周上涨0.5%，较同比上涨12.2%。
企业力保原料防“断奶”
上述蒙牛相关负责人还表示，自今年上半年以来，超市渠道销售的部分液态奶产品便相继发生不同程度的断货现象。目前还难以预计这一轮“奶荒”何时能够缓解。
记者了解到，为缓解原奶供应偏紧、价格持续上升的压力，上市乳企近期纷纷展开奶源争夺，采取联姻海内外同行等方式来稳定奶源供应。伊利股份（600887）近日披露，将出资3.1亿元参股辉山乳业，稳定东北地区原料奶供应。合生元、圣元国际等上市乳企也纷纷出海，针对奶源跑马圈地。
据一位从事新西兰贸易的权威人士分析，短期来说，原装原罐进口的奶粉暂时并无“断货”的忧虑，脱脂奶粉、全脂奶粉的进口则需要交出检测报告。该人士预计，短时间来说恒天然原料的入口数量将减少，但是中长期来说将会恢复正常。“事件将促使更多公司考虑多元化采购，此外也会更重视乳清蛋白原料。”
一家本土乳品生产商说，由于今年新西兰奶粉价格波动较大，相当一部分同行已经“囤积”了奶粉，用量足够2个月使用。据悉，这些奶粉主要用于制造复原乳、酸奶。
王丁棉估计，到了冬天市场需求下降，供求紧张可能会缓和，奶价可能会平衡。同时，专家建议，只有通过提高奶牛规模化养殖程度，保护奶农积极性、规范生鲜牛乳和复原乳使用、加强奶源检测和监管等方式，稳定和扩大生产。保障养殖户利益，保障市场供应稳定、安全，才能真正防止“奶荒”的不断来袭。
