海南发布炎热季节食品安全消费提示
权威发布据新华网讯，海南省食药监部门近日发布炎热季节食品安全消费提示，夏季炎热高温，有些水产品如黄鳝、龟鳖、螃蟹等死亡后极易变质，切勿食用。食药监部门提示，消费者购买食品应尽量选择储藏条件较好、符合卫生要求的正规商场、超市和市场，并注意市场内有关农残和其他物质的检测公示，切勿购买路边流动摊贩无证加工的食品。不要购买和食用不认识的野菜和野生菌。
另外，严禁食用河豚鱼、毒蘑菇、病死毒死禽畜肉或其他变质肉类。不要购买色泽鲜艳的腌制肉类、街头卤菜。购买带包装的熟食制品时，注意包装要密封，无破损，无胀袋。食用凉拌菜可适量加入生蒜或醋杀菌。不吃或少吃生食海产品。消费者外出就餐，应选择证照齐全、卫生设施好的餐馆。不要贪吃路边烧烤，食用冷饮要适量，胃肠不好的消费者少喝啤酒、碳酸饮料。
海南省食药监局有关负责人表示，当消费者就餐出现不良反应时，应立即停止食用可疑食物，尽快到就近医院诊治，并保护好现场，保留好可疑食物和吐泻物，在餐馆、食堂等就餐的要及时向当地食药监和卫生部门报告，积极配合开展调查。
白癜风患者在炎热季节怎么办？你好，白癜风在夏季要注意饮食清淡富有营养，忌食辛辣剌激食品，忌油腻，忌饮酒，忌海鲜，忌腥荤及发物。避免长时间、强烈日光曝晒，合理调控情绪。
时值炎热夏季，高温高湿的环境有利于各种致病微生物繁殖，食物极易腐败变质。在食品安全问题上，除了要注意检查食品保质期或营养标签外，别忘了查看食品包装，作为消费者应注意以下几点： 首先，在包装食品时，尽量避免不良使用习惯。比如 ，用报纸或其它非食品用纸来包装食物，反复使用矿泉水瓶来盛装饮用水，在打包的饭盒中长时间加热食物，直接用开水煮沸袋装牛奶等，这些习惯都可能造成食品包装的聚合物分解，释放出有害物质，并被人体所吸收。 其次，应懂得分辨和选购合格的食品包装。对食品包装的选择应从一看、二捏、三闻、四尝这四个方面来把关。“看”是指观察产品是否有QS（质量安全）标志、完整的产品标签和生产厂家等信息；“捏”是指用手感受一下包装的质量，一般来讲，合格的食品包装制品强度较好，表面较光洁，无毛刺。“闻”是指闻一下包装是否存在异味。刺激性气味通常是包装中存在的有机挥发性物质所产生的，这类物质对人体具有潜在的危害性。“尝”是指在使用产品的过程中，感觉所包装的食品是否有异味。异味有可能是包装制品中的某些异味物质释放到食物中所导致。 最后，消费者在选购产品时，如果食品包装制品上有食品安全标志就更好了，这些标志包括欧盟的食品安全标志（即杯叉标志）等。对于消费者来说无疑又多了一把安全锁。
只要现吃现做，加工方法得当，食具卫生，应该能够保证饮食安全的。细菌一般经过煮蒸炖等方法可以杀灭，菌落总数大肠菌群MPN最近似值致病菌等控制在安全范围以内。火锅沸腾的状态下，可以很快杀灭细菌请放心食用，主要在于冷面等，哟与防止时间过长容易造成细菌繁殖污染等，所以用前加热，放冷就用最好。
