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丙酸盐有助于防止过量饮食

家庭医生在线 2014/12/19 10:15:03

健康新闻综合,据俄罗斯“医学论坛”新闻网消息,英国科学家称肥胖者食用食品添加剂丙酸盐后,吃自助餐时食量会减少15%。研究人员认为,服用这种添加剂可以防止过量饮食。

研究人员发现,常添加于面包和冰沙中的食品添加剂丙酸盐会导致长久的饱腹感,这种丙酸盐可以在肠道消化过程中自然产生。研究人员称,丙酸盐可激发肠道产生可作用于大脑的激素,从而使饱腹感来得更快且持续时间长。

研究人员设计实验进行验证,实验过程中,其中一组志愿者服用丙酸盐,而另一组服用等量的天然的多糖木香素作为对比组。实验结果表明,丙酸盐能有效防止饮食过量。除此之外,服用丙酸盐之后,胃和肝脏上的脂肪减少。

研究人员称,丙酸盐可以促进肠道激素的产生从而控制食欲。为有效地减肥,可以在面包和冰沙中人工添加丙酸盐。

过量饮食怎么办?

在春节期间,由于大多数人未能免俗的吃吃喝喝,一般人的饮食不仅较平日都多,而且和亲友相聚拜年时,家家户户的年节食品缤纷丰富,人们在“舌诱”之下,饮食往往失去节制,过量吃喝,恣意享受美食佳肴,乃至多吃少动,最容易导致胃不适,最常出现的症状表现在腹部胀风疼痛、频繁的嗳气等。

腹胀痛是一种因为胀气引起的腹痛,原因一般是进食过多和过快,因为无法有效排出过多气体,就可能引起胀痛,也就是人们常说的“吃撑了”。一般轻微状况的腹胀痛并不需要就医,专家建议,胃部不适,有腹胀现象时,应该特别注意饮食,以免加重胃的负担。这时应该选择较清淡的饮食,尽量少喝冷饮,不要吃得太饱,少吃那些难消化的东西,例如糯米饭,或是糯米类制品等难消化的食物、甜食、柑橘等,同时,也应该避免吃进大量的肉类。

对于那些平时没有肠胃问题,只因为新春佳节期间大吃大喝而吃撑了的人,专家建议以中药茶或是食疗以缓解征状。

1、山楂麦芽茶

材料:山楂(30克)、生麦芽(15克)、生谷芽(15克)、陈皮(6克),

调制方法:将材料先浸泡1小时,再煮半小时,可煮2—3碗,当茶水喝,可帮助消化,消解食滞、胀风。

山楂具有药用功效,由于它性微温,味酸甘,有消食化滞、活血化痰、活血化淤的效用。对于饮食过多,吃后感到饱胀的人,吃了山楂均可消食,可缓解胸腹胀风。

2、红白萝卜汤

材料:橘饼(2—4个)、红萝卜(200克)、白萝卜(500克)

调制方法:将红萝卜、白萝卜切块,联同橘饼煮约1小时,可煮成3—4碗。

3、青木瓜排骨汤

材料:青木瓜(1个)、排骨(适量)

调制方法:将青木瓜去皮,去种子,切成块,与排骨煮成汤。

青木瓜含有丰富维他命C、胡萝卜素、矿物质、碳水化合物等,它的酸含量极微。同时还含有一种人体内很难具备的纤维蛋白质,此蛋白质很容易被胃液和胰液消化,对于体内外的血液凝固,极具价值。木瓜当中所含的酵素,对人体的消化机能有非常大的助益。

4、苹果梨子瘦肉汤

材料:苹果(3个)、梨子(2个)、淮山(15—30克)、南杏(15克)、北杏(10克)、瘦肉(适量)

调制方法:将苹果和梨子切块,联同其它材料煮成汤。

除了以中药茶或是食疗以缓解症状,不小心吃撑了,其它简便有效的方法也包括多活动,以促进胃肠道蠕动,帮助消化。

(责编:詹远 )

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相关问答
Q:食品添加剂的危害有哪些?

并不是所有的食品添加剂都有危害的,如果食品添加剂并不是健康的,或者是过量添加的话,就很容易会导致危害,比如会对身体造成轻超标的情况或者是出现过敏性紫癜的现象都是比较危险的,一定要严格的监控食品添加剂的标准,在选择的时候尽量还是选择无食品添加剂的食物比较好

Q:食品添加剂的危害有哪些?

个别的食品添加剂对人体的危害很大,当这些物质被吸收到血液和细胞中时,可能参与人体的化学反应,特殊的化学特性可能干扰正常的身体代谢反应或产生有毒的化学产物。如果这些有毒物质在体内代谢,可能对代谢和排泄器官造成很大的损害,如肝损伤和肾损伤。许多食品添加剂,如亚硝酸盐(通常是亚硝酸钠),是抑制细菌生长的防腐剂,通常添加到食品中。但它本身就是一种强致癌物。如果过量服用,它有很高的癌症治疗率。许多人造色素,如苏丹红,都是致癌物。

Q:食品添加剂危害有哪些

食品添加剂,即为食品加工过程中,为保持或增加食品色、香、味加入的附加成分。如黏稠剂、稳定剂、表面活性剂、加强剂等,种类众多,品种繁杂。可能会导致过敏荨麻疹等等,还可以增胖,磷酸盐类食品添加剂不但会加速肺癌的生长,还可促进肺癌的发生,建议少吃零食。

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