亚洲梨可缓解宿醉症状
澳大利亚科学家研究发现，亚洲梨可有效缓解宿醉症状。据法国《观点报》介绍，澳大利亚联邦科学与工业研究机构（CSIRO）研究人员公布了这项研究，证明亚洲梨在缓解酒精中毒症状方面具有良好的效果。
参与该项研究的研究员曼尼诺克斯指出，没有研究证据表明喝酒之后吃梨可以避免宿醉，因此必须在喝酒之前进食亚洲梨。他同时强调，避免宿醉不能单纯依靠吃梨，最佳方法就是不要过量喝酒。
有医生表明，亚洲梨中含有参与酒精代谢的两种酶，这些酶可以促进酒精新陈代谢、从而推动消除乙醛构成的化合物。研究表明，在摄入梨后，人体血液中的有毒化合物含量有所下降。而要达到消除有毒化合物的目的，需摄入220毫升的梨汁，即大约是2至3个梨。
但根据目前研究，只有亚洲梨才具有此功效。西方生产的梨所含成分与东方生产的梨并不一致，因此目前尚未发现西方的梨是否也具有同样功效。根据世界卫生组织调查报告，全球每5个人中就有1个人直接或间接死于酒精。
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