元旦马上要到了，很多家庭的家宴上免不了大鱼大肉，不少人在节日里暴饮暴食，这些行为都不利于健康。医生提醒，节日聚餐，更要注意健康。
近日有新闻报道，一位24 岁的小伙子团购了一个打半价的高档自助餐，为了“吃回本”，猛塞了很多实打实的菜品，吃不动了才走。结果回家不久后，出现腹胀、呕吐、剧烈腹痛，被送去医院——诊断为急性胰腺炎，差点丢了命。
什么是急性胰腺炎？
急性胰腺炎（acute pancreatitis，AP）是比较常见的一种急腹症，其发病率占急腹症的第3～5位。其中80%以上的病人病情较轻，即急性水肿性胰腺炎，可经非手术治愈，基本上是一种内科病。10%左右的病人属于重症胰腺炎，即急性出血性坏死性胰腺炎，胰腺的炎症已非可逆性或自限性，常须手术治疗，应视为外科病。由于对急性胰腺炎的认识较前深入，诊断技术和治疗方法更有了较大的发展，已成为外科医生很感兴趣的问题，同时因病死率仍居高不下，达30%～60%，且易发生各种严重合并症，对医生是一个严峻的挑战。
重症急性胰腺炎有什么危害？
1、局部并发症
（1）胰腺脓肿：指胰腺周围的包裹性积脓，由胰腺组织坏死液化继发感染形成，常于起病2～3周后出现，此时患者高热伴中毒症状，腹痛加重，可扪及上腹部肿块，白细胞计数明显升高，穿刺液为脓性，培养有细菌生长。
（2）胰腺假性囊肿：胰腺周围液体积聚未被吸收，被纤维组织包裹形成假囊肿，多在起病3～4周后形成，体检常可扪及上腹部肿块，大的囊肿可压迫邻近组织产生相应症状。
2、全身并发症
（1）脏器功能衰竭：可以发生一个至多个脏器不同程度的功能衰竭，严重者表现为多脏器功能衰竭（MOF），主要有：
①循环衰竭，表现为休克。
②心律失常和心力衰竭。
③急性呼吸衰竭或急性呼吸窘迫综合征，表现为发展迅速的呼吸困难，发绀，常规氧疗法不能缓解。
④急性肾衰竭，表现为少尿，进行性血尿素氮和肌酐升高。
⑤消化道出血，表现为呕血，黑粪或血便，粪隐血试验阳性。
⑥弥散性血管内凝血。
⑦胰性脑病，表现为精神意识障碍甚至昏迷。
（2）感染：病情中可继发腹腔，呼吸道，泌尿道等感染，感染扩散可引起败血症，后期因机体抵抗力极低，加上大量使用抗生素，易发生真菌感染。
（3）少数可演变为慢性胰腺炎。
如何防止暴饮暴食？
一、首先你要弄明白为什么会暴饮暴食？1、因为心灵空虚、不安、紧张等 2、长期节食减肥，突然给你机会接触食物，爆发了…… 3、习惯性的想多吃
二、心里建设方面。一天24个小时，总会有一些时段，你比较容易控制你自己、而一些时段，你控制力比较脆弱。以刺猬为例，刺猬早上和中午控制力比较强，比较能够很好地控制自己。而晚上，尤其是一个人的时候，暴饮暴食的几率非常大。所以，刺猬晚上的时候尽量不要一个人呆着，和朋友去自习，和家人看电视，和男朋友逛街等等，总之不要一个人呆着。亲情和友情有助于填补感情上的缺失。
三、等你慢慢习惯晚上不爆的时候，可以试着一个人找点喜欢的事情来做，画画、K歌、打游戏、甚至是你给家人做小零食看他们吃。都可以。但是一旦你发现自己一个人很难过的时候，就去骚扰你的朋友们吧。
四、不要饿着自己。坚持原则：不饿不吃，稍饱即止，细嚼慢咽。你可以把一顿饭分开来吃，例如牛奶、饼、鸡蛋，你可以把不容易携带的先吃掉，剩下的打包，等2个小时候再吃。总之不要饿着自己
