据俄罗斯“Informing”新闻网6月12日消息，美国科学家进行了一项调查并证实，经济危机会导致青少年发胖。
科学家在美国加利佛尼亚州邀请了170万年龄从7岁到18岁不等的中学生参与调查。科学家将调查结果与失业率进行比较分析，结果发现，中学生新陈代谢的变化直接与其家庭物质状况恶化有关。
科学家解释道，在经济危机的情况下，人们不得不吃一些便宜的高热量的食物，不吃新鲜水果蔬菜，而吃半成品食物，这会对人们的健康状况造成影响。此外，现代的青少年花很多时间在电脑和电视上，也会导致他们发胖。
青少年肥胖的危害是什么？
青少年肥胖的危害一：影响智力水平
青少年肥胖既非简单的营养过剩，更非健壮的表现。肥胖致使脂肪在脑组织堆积过多，形成肥胖脑，使大脑沟回紧紧靠在一起，皱褶减少，大脑皮层变得光滑，神经网络发育差，智力水平降低，脑反应不敏捷。
青少年肥胖的危害二：影响身体发育
行动迟钝，肢体行动困难。
青少年肥胖的危害三：影响心理发育
进而影响小儿心理发育。
青少年肥胖的危害四：导致高血压
同时肥胖儿因常食入过多的脂肪和热能，有可能导致其性早熟和高血压。儿童肥胖不驻影响其现阶段的生活、学习和健康，也是培养成年疾病的温床，埋下成年高血压、心脏病、动脉硬化、肿瘤、糖尿病等疾病的祸根。
如何减肥才有效？
一：粥代替米饭 增加饱腹感
在这一周里，用粥来代替米饭，同样是一碗的分量，粥的热量就比米饭低得多，而且丰富的水分能让你充分获得饱腹感，控制食欲，预防和改善饮食过度。另外，可以加入海带、羊栖菜等海藻类食材来煮粥，膳食纤维丰富，促进排毒，同时减缓人体对脂肪、糖质的吸收。
二：感觉饿时吃些温热的蔬菜料理
在控制饮食的时候，你也许会经常觉得没有吃饱，肚子还很饿，这时可以做些温热的蔬菜料理，蒸煮都OK，放点盐、胡椒粉、醋等调味料，消除空腹感，补充维生素与矿物质，同时，暖暖的又能提高新陈代谢。
三：吃蔬果沙拉的时候加点海藻类食材
虽说沙拉富含酵素和膳食纤维，可是土豆沙拉、通心粉沙拉等加入了大量蛋黄酱，卡路里会很高。所以一般最好选择蔬果沙拉，同时加入海藻类食物，活化肠道蠕动能力，改善便秘，还能瘦腰，吃得放心又健康。
四：配合碳酸水来进行饮食
用药用或食用小苏打调配的碳酸水，饭前或吃饭时喝慢慢地喝一杯，消除空腹感，防止暴饮暴食。另外，碳酸能令血管扩张，促进血液循环，对于改善寒症，提高新陈代谢有一定的功效，同时令血液中的废物毒素顺利排出！
五：用南瓜和红薯代替甜食
蛋糕、巧克力、糖果、点心，不少人很喜欢吃甜食，特别是压力大心情不好的时候，吃点甜食确实能缓解情绪。可是甜食糖分很高，在饮食减肥中需要控制，不妨蒸煮点南瓜和红薯，天然的糖分同样带给你甜甜的口感，膳食纤维更能改善便秘，促进排毒。
