薄荷又叫蕃荷菜，薄荷是中华常用中药之一，可作药用亦可食用。薄荷中所含的薄荷油，是药用的有效成分，散风解热。常用于防治伤风感冒、咽喉疼痛等症状。薄荷口感清爽，平时以薄荷泡茶，清心明目，而用薄荷茶汁漱口，还可以预防口臭。在炎炎夏日，薄荷可谓防暑降温的佳品。　　薄荷粥　　材料：鲜薄荷30克(或干品15克)、粳米150克、冰糖适量。　　做法：鲜薄荷加清水1000毫升，用中火煎成约500毫升，冷却后捞出薄荷留汁。另用粳米加水煮，待粥将成时，加入薄荷汤及少许冰糖，煮沸便可。　　功效：鲜薄荷疏风散热，粳米益气养胃，冰糖补中益气、润肺。三种食材配伍，既解暑散热，又益气清心开胃，对于暑热中没胃口、吃不下饭的人们，是最适合的药膳。

夏天要注意防暑降温。 　　 （1） 剧烈运动后不要吃过多冷饮、不能洗冷水澡，使用温水冲凉最好。 　　 （2） 晚上睡觉时，空调可控制在28℃。因为晚间休息时，人的各种生理功能均处于比较低的水平，如果空调开得太低，就容易受凉感冒。 　　 （3） 藿香正气系列是夏季预防感冒的首选。此外，十滴水、清凉油、风油精也可起到清风热的作用。 　　 （4） 孩子感冒发热时，会出现食欲不振的现象。家长要注意，孩子吃什么不重要，关键是要补充足够的水分，因为发热时要消耗大量的水分，加上口服退热药物，大量出汗，导致体内水分丢失，不利于毒素的排泄，因此，可给孩子喝稀粥，或勤喂水很有必要。

鸡场的绿化工作相当重要，通过在鸡场的道路两旁栽种树木，可以起到调节鸡场小气候的作用，特别是在鸡舍两边种植高大树木可以直接起到遮阴的效果，同时又不会影响鸡舍的通风和采光。在鸡舍的屋顶安装喷水管道或喷头，在夏季高温天气的时候，进行屋顶喷水降温。通过将鸡舍屋顶的瓦面喷湿，达到降低屋顶的温度，从而降低鸡舍内的环境温度。