美国科学家称，西瓜中的瓜氨酸能使人体产生一种化合物，帮助放松血管。这与男性性功能障碍治疗药品“*”（俗称“*”）的基本功能类似。 得克萨斯州科学家研究发现，西瓜瓤和皮中含有的瓜氨酸能与人体内的酶产生化学反应，转变成对人体循环和免疫系统有益的精氨酸。 科学家帕蒂尔说：“精氨酸能促进一氧化氮的产生，帮助放松血管。这和‘*’的基本功能一样，能治疗男性性功能障碍。尽管西瓜不像‘*’那么针对具体器官，但它的确有利于放松血管，且无副作用。” 研究结果显示，西瓜对心绞痛、高血压及其他心血管疾病患者有益。农业专家魏纳说，西瓜具有“*”功能“，但它不能替代药物治疗，服用*的患者别指望今后可以改吃西瓜。科学家说，西瓜都含有瓜氨酸，黄瓤西瓜的含量最高。60％的瓜氨酸在西瓜皮中。

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白殿疯是怎样引起的经过多年的临床研究科学家发现，很多人缺乏叶酸，维生素B12，维生素C，铜，锌与患白癜风有直接的联系。通过对这些维生素缺乏症的研究表明，以下是部分调查列表：我们通过对患者的调查发现这些患者严重缺乏维生素B12，叶酸和维生素C。白癜风患者营养疗法，少量吃富含维生素c的食物，有助于提高自身免疫力，抵抗疾病的困扰。但是，吃过量的维生素C对病情反而会有恶化的影响。因为维生素C会抑制黑色素的生成。