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揭秘各种野味对身体的危害

家庭医生在线 2017/2/17 13:58:57

《野生动物保护法》修订啦,再吃野味将被追责!

据报道,针对近期多地食用穿山甲事件,国家林业局正式回应:中国此前法规仅对捕杀和交易野生动物者处罚,自今年1月1日起实施的新版《野生动物保护法》修订:禁止为食用非法购买国家重点保护的野生动物及其制品。今后在中国“吃野味”不仅受社会监督,也将面临法律追责。

揭秘各种野味对身体的危害

“吃野味”违法更伤身,而且从现代营养学的观点看,野生动物和人工饲养的动物没有明显区别;也没有发现野生动物含有任何其它动物性食品不能取代的东西,仅仅食用单一的食品很难说有什么特别的营养价值。

科学研究表明,许多动物携带的病毒、寄生虫寄生在动物的肌肉、血液、内脏里,煎、炒、烹、炸、煮根本奈何它不得。以蛙为例,受曼压裂头绦虫感染的青蛙达91%,这种寄生虫在人们食用过程中进入肠胃后寄生,然后又产幼虫顺血液钻入体内各部,如进入人脑的话,它将导致失明、瘫痪、癫痫,甚至死亡。蛇更因以鼠为食,其体内的寄生虫种类更是举不胜举,其伤害往往带有长短不等的潜伏期。

鸟类:尤其是一些大型的水鸟,不是用网具逮住的,基本上都是投毒药昏倒或死后才被抓住的。人吃了以后这些毒素残留在体内并积累,对人体有害无益。如:孔雀肉内有毒,食后无药可治;乌鸦肉味涩臭,食肉反而令人神智昏迷;啄木鸟因食百虫,体内有毒菌,食后头晕、腹泻。

水禽类:鸬鹚肉,食后胃痛、腹泻;鸳鸯肉,食后头痛、腹胀,可成为终身疾病;凫(俗称野鸭子)肉内有小毒,身体虚弱者不可食之。

虫类:蜗牛肉不可食,食后使人蜷缩抽筋;山蛤蟆有毒,可使人发高烧引起风疹;天螺有毒,也不可食。

鳞虫类:鳞鲤(穿山甲),体内含有甲状腺、性腺等激素,人吃了会造成激素急性中毒;石龙子(猪婆蛇),体内含有B病毒,食后出现眼口等处溃烂、流脓等症。

兽类:豪猪(山猪、野猪),食后伤头伤神;野马食后难消化,还能生毒疮、拉痢疾;豺狗毒性重,食之令人消瘦,损精亏肾;黄鼠狼肉、心、肝均有臭味;水獭(水狗)有小毒,食后会引起血热,血亏,损益男人阳气。

(责编:张晓萌 )

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