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吃饭 混着嚼容易吸收

转载 来源: 人民网 2017/3/14 9:13:41

要想吃得健康,食物选择固然重要,进食顺序也很有讲究。近日,“日本经济新闻网”刊文指出,“口中调味”吃饭法可促进消化,增强饱腹感。

日本咀嚼学会理事、静冈县立大学食品营养科学部井映子教授指出,“口中调味”吃饭法(如图),即小口按照蔬菜、肉、主食、汤的顺序进食,细嚼慢咽后将食物一起咽下。比起单吃饭或菜,可增加咀嚼次数,使食物变得更细腻,让营养成分更容易吸收,从而增加唾液分泌量,促进消化。日本女子营养大学副校长香川康雄表示,这样吃饭可减慢血糖上升速度,即使吃得比较少,也可早早刺激大脑“饱腹中枢”,起到抑制食欲的作用,避免吃得太多。

正确的咀嚼方式也很重要。建议用前端的牙齿把食物咬成小块,再用后端牙齿(即后臼齿)进一步将食物磨碎,然后吞咽下去,更有利于消化吸收。

(责编:张晓萌 )

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相关问答
Q:办妇幼保健卡抽血前能吃饭吗

你好,办妇幼保健卡,抽血前建议不要吃饭喝水,最好是早上空腹去检查较好,有些检查尤其有一些抽血的检查是需要空腹的,比如说做一些血糖等的基本检查,空腹检查较为准确。

Q:宝宝两岁,吃饭少吃赖氨肌醇有用吗?

最好不要吃这些保健品。保健品很容易使婴儿依赖它们,导致保健品一停就反弹,不吃东西。如果婴儿不吃东西,建议从饮食习惯开始。首先,如果他不吃东西,不要强迫他,也不要给他其他零食,这样当他感到饿的时候,当他向你要东西吃的时候,让他养成一种习惯。然后慢慢地引导到只有吃饭时间才能吃饭,否则就会挨饿。然后你可以从食物开始,做一些宝宝喜欢吃的食物,让他喜欢吃。当然,你不能每天都这样做。如果你每天都吃,宝宝很快就会厌倦的。

Q:我家小朋友不吃饭60能吃葡萄糖酸锌吗

医生建议:你好,小孩可以服用的。葡萄糖酸锌口服液蓝瓶,以葡萄糖酸锌为主要原料制成的保健食品,具有补锌的保健功能。饭后食用,每日2次,每次支;9岁以下儿童每日次,每次支。祝君健康。锌是人体必需的微量元素之一,是人体内四十多种酶的组成部分和很多酶的活化剂,酶在人体内参与蛋白质、脂肪、氨基酸、核酸等重要物质的代谢过程,所以,锌是人体生长发育、生殖、遗传、免疫、内分泌、神经、体液等。祝君健康。

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