吃饭太快有四害 怎么吃饭才健康
吃饭是每天必备的一件事,但是很少人注意到吃饭速度也会是对身体造成影响的,下面我们就来盘点一下吃饭太快有哪些危害吧!
中国人一直讲究细嚼慢咽,认为狼吞虎咽的吃饭方式不仅有碍观瞻,对健康也不好。对于吃饭快的坏处,除了消化不良、容易发胖,还有那些是我们不知道的?
1、食物的营养质量太低。大家仔细地想一想,什么食物吃得快?什么食物吃得慢?当然是精白细软的食物吃得快,粗糙有纤维的食物吃得慢。如果一餐饭能够不到五分钟就吃完,不用说,这餐食物的多样化程度不高,其中的蔬菜很少,水果也很少,没有粗粮和豆类,基本上就是精白米精白面食品加上肉类为主,甚至干脆就是单纯的泡面、汉堡、馅饼、速冻饺子之类。顿顿这样的饮食,营养质量能高吗?维生素矿物质抗氧化成分等能足吗?天长日久地这么吃,身体能好吗?
2、很容易发胖。人们都知道,大脑摄食中枢感知饱的信息需要时间。口腔和胃里消化出来的少量小分子,对于食欲的控制至关重要。因此,过快进餐的数量是不由大脑控制的,只能由胃的机械感受器来感知。然而,对于这种精白细软食物来说,到了胃里面觉得饱胀的时候,饮食已经明显超过身体需求了。另一方面,有研究证实,同样数量的食物,嚼得少、吃得快,就会更容易饥饿。早早饥饿,不仅妨碍工作效率,而且下一餐容易多吃,甚至两餐之间就会主动寻求高热量的零食、点心、饮料,见到高热量的食物就特别冲动。如此,能不容易发胖吗。
3、现代人囫囵吞式的吃饭习惯,大多数的食物都在很大颗粒的状态下就进了肚子,加上生活习惯不好和阻塞的经络使得消化酶的分泌不足。快速的吃饭习惯,更使身体分泌消化酶的速度赶不上食物的供应。这就是吃饭太快的危害。大多数的食物不是由于颗粒太大,就是由于消化酶的不足,而使食物到达小肠时成为液态的比例非常低。大多数食物仍然是块状的固体,这些固体的食物最终只能被当成大便排出体外。虽然吃了很多的食物,可是身体吸收到体内的比例很低。
每天如何吃饭最健康
1、早餐要吃,要吃好,在家吃
2、中午最好吃小饭桌,不吃街头垃圾小吃,因为含很多调味剂。
3、饮食要均衡,鱼肉、禽畜肉、蛋奶,豆制品,水果,素菜、五谷都要吃,金字塔结构
4、粗细粮搭配,荤素搭配,不同颜色的水果蔬菜搭配。
5、适量运动,才能促进消化吸收。