莴笋千万不要和它一起吃
现在友们逛菜市场、超市可以发现，莴笋很多，这也说明了现在吃莴笋正当时，属于当季食物，是最养生的了。
莴笋营养价值
莴笋味甘、性凉、苦，入肠、胃经；具有利五脏，通经脉，清胃热，清热利尿的功效；用于小便不利、尿血、乳汁不通等症。
1、降压
莴笋含钾元素丰富，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
2、改善糖代谢
莴笋含丰富的维生素、钙、磷、铁、钾、镁、膳食纤维等成分。其中较多的尼克酸，被认为是胰岛素的激活剂，糖尿病人适当食用，有助于改善糖代谢功能。
3、镇静、安眠
莴笋叶中含较多的菊糖类物质，有镇静、安眠的功效。
你好，月子期间是可以吃莴笋的，莴笋的营养价值比较高，生产后的女性身体比较虚弱，需要不断的加强营养，莴笋还具有利尿通乳的作用，莴笋含有大量的植物纤维，可以预防和治疗便秘，还能增加食欲，促进消化的功能。莴笋是高钾低钠型的食材，能够更好的使体内的水电解质得到平衡。
你好，其实很多蔬菜种类里，叶子的营养价值远远高于其根茎，比如白菜，芹菜，还有莴笋。莴笋叶有点苦涩，但是可以食用。莴笋叶的营养远远高于莴笋茎，如胡萝卜素比茎部高10倍到十几倍甚至几十倍不等（因其地理环境和种植方式不同而不同），维生素B1是2倍，维生素B2是5倍，维生素C比茎部高14倍。
孕妇是可以吃凉拌莴笋的，但是只能偶尔吃，不可以经常吃。凉拌莴笋的口感是非常好的，在怀孕早期吃可以促进食欲，缓解孕吐反应，而且莴笋的营养价值也是非常高的，含有各种维生素以及矿物质，可以补充孕期所需要的营养物质，但是不可以吃太多了，吃太多容易引起胃部不适，容易引起恶心呕吐等症状。
