近日有媒体报道：江苏淮安的孙女士在连吃了几个冰激凌后，感觉头疼，睡不着觉。经检查，孙女士被诊断患上“脑结冰”，一种因大量快速进食冰冷食物刺激口腔而引发的一种头痛连锁反应。
“脑结冰”其实是一种形象的说法，在上世纪八十年代，西方医学界将这种神经性头痛取名为“冰淇淋头痛”，该病是由于冷热物理性刺激导致血管神经失调引发的。这是因为冷饮或冷食在进入热的口腔后，给舌、口腔黏膜造成很强的刺激，引起颞动脉痉挛，继而转为被动性扩张，血流冲击扩张的动脉壁上的痛觉神经末梢而引起头痛。患有偏头痛等头痛史的人更容易出现这种情况。
不少网友吐槽，还能好好吃冷饮吗？其实，冷饮带来的危害有多大，你真的知道吗？
●造成肠胃功能紊乱
在炎热的夏天吃大量冷饮，会引起胃肠道血管的突然收缩，血流减少，胃肠道正常的生理功能会发生紊乱。
由于大量液体成分入胃，胃内的酸度会有所降低，杀菌作用减弱，更易诱发胃肠道炎症。
●降低食欲
冷饮中主要成分不外乎糖、奶类，这些物质会有较高的热量，可以补充人体对热能的需要，但其他营养物质却比较少。
因而，大量吃冷饮以后，食欲会降低，正常饮食规律势力被打乱，大量甜食入口易造成营养的不平衡。
●诱发咽喉部炎症
大量吃冷饮，同样使咽部血管收缩，血流减少，使局部抵抗力降低，上呼吸道的病菌会大量繁殖，引起咽喉部炎症。
●导致肠梗阻
冰淇淋过强的冷刺激使胃与肠子的蠕动失去了正常规律，迫使一段肠子“套进”另一段肠腔中去了，造成肠子不通，肠子里的东西如食物、粪便等便堆积在肠子里可引起肚子绞痛、呕吐、腹胀，医学上称为肠梗阻。
接着，肠壁的血管受压，造成血液循环障碍，肠壁缺血水肿。随着肠子越套越紧，肠壁缺血也就越来越重，最后引起肠坏死、肠穿孔、肠管破裂而危及生命。
●引起痛经
月经期的女性过食冷饮，会引起盆腔脏器小血管收缩与痉挛，从而产生痛经乃至虚脱等现象，故宜少食。
●诱发心律紊乱
心血管病患者大量冷饮经过食道和胃时，可引起邻近的冠状动脉收缩，能诱发心绞痛、高血压和心律紊乱。
因此，患有高血压、冠心病等疾病的病人，病情较重时应少食冷饮。
●引起脑结冰
冰冷的食物突然进入温热的口腔，对口腔黏膜造成了强烈刺激，使头部和面部的肌肉、血管收缩，引起直通大脑的一条动脉痉挛了，并冲击痛觉神经末梢，最终引起头痛反应。
这个时候，人会感觉额头中部或太阳穴附近非常疼痛，有的人甚至会恶心呕吐。
如果一不小心患上脑结冰，疼痛会持续几十秒钟甚至更长。如果之前有偏头痛的病人，更容易出现这种情况。同时，人会感觉额头中部或太阳穴附近非常疼痛。
医生提醒，在饭后和剧烈运动后是不能立刻食用冷饮的，不然会让胃肠道的血管突然收缩，引起腹泻或腹痛。
如果想解渴，可以喝一些加了盐的水，但也不要一次喝太多。一般来说，夏天有阳光的正午到下午3点前较适合吃冷饮，但要避开饭前和饭后1小时，这样不容易刺激肠道，而且一次性不要吃太多。
专家称，虽然猛吃冷饮引起"脑结冰"而上医院的比较少见，但因食用冰激凌、冰饮料、冰西瓜等引发其他疾病，如胃肠道疾病的则十分常见。
