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多吃肉和乳制品减少寿命?

转载 来源: 中国山东网 2017/6/11 8:01:43

据《日本经济新闻》6月8日报道,近日,日本国立国际医疗研究中心和国立癌症研究中心宣布,吃肉类、面包和乳制品等“欧美型”食物多的日本人与少吃的日本人相比,存在死亡风险更低的倾向。人们普遍认为“欧美型”饮食热量高,不利于健康,但这两家研究机构得出的结论是“以欧美型饮食为主的日本人摄入的肉类和盐分也比欧美人少等多种原因导致他们的死亡风险更低”。

两家机构自1990年代开始,对日本大阪府和冲绳县等9个府县的约8万名40-69岁的男女进行了长达约15年的跟踪调查。

在5年后的饮食调查中,根据134种食品和饮料的摄入量不同,将饮食类型划分为3种,除“欧美型”之外,还有大量食用脂肪较多的鱼类、蔬菜和豆类等的“健康型”和以日本传统饮食为主偏爱腌菜和味噌汤等的“传统型”。在每种类型中,又根据摄入相关食品的量由低到高划分为4组。

对全部死因加以比较后发现,在欧美型饮食习惯的被调查对象中,如果将欧美型饮食摄入量最少的定为1组,观察表格可发现欧美型饮食摄入量越多死亡风险越低。摄入量最多的4组与最少的1组相比,其整体死亡风险下降了约1成。癌症、心脏病和脑血管疾病等循环系统疾病的死亡风险数据也显示出同样倾向。摄入量最多的4组与摄入量第2多的3组相比,尽管数值出现上升,但在统计学上没有差异。

在健康型饮食习惯的被调查对象中,健康型食物摄入量最多的一组整体死亡风险也降低了2成,因循环系统疾病导致的死亡风险下降了3成。研究认为,原因是此类人群不仅大量摄入鱼类富含的多不饱和脂肪酸,矿物质的摄取也较多。

在传统型饮食习惯的被调查对象中,并未发现摄入量和死亡风险的联系。

研究显示,肉类等高热量食品与死亡风险上升存在关联。两家机构指出,“即使是欧美型饮食的日本人,食用肉类的量也比欧美人少,而且更偏爱酸奶、乳酪等乳制品和咖啡”。此外,欧美型饮食的日本人对盐分的摄入量也较少,因此死亡风险出现降低。

负责分析工作的国际医疗研究中心流行病学预防研究部部长沟上哲也表示,“在大量摄入蔬菜、大豆类、蘑菇、高脂肪鱼类等健康食品的同时,适量食用乳制品和肉类,或许是长寿的秘诀”。

(责编:家庭医生在线 )

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相关问答
Q:人长寿的秘诀是什么?

生老病死是自然规律,是我们每个人都要经历的事情,在这个自然规律面前,人是没有贫富贵贱之分的。人面对死亡总是充满恐惧的,害怕死亡,究其根源还是因为对于未知世界的恐惧,不清楚,死亡以后要面临什么。人死如灯灭也好,有灵魂也好,总之这些都是未知的,这才是最可怕的地方。 人渴望长寿,不想面对死亡,这是可以理解的。要想长寿,就是需要具备一些长寿的条件。但是说到有什么长寿的秘诀,那么可能长寿的人自己也说不清楚的,每个人的身体状况不同,环境不同,所处在的地域不同,那么造成了不同的长寿人。归纳总结起来,可能是无外乎以下这些原因,勉强可以算是长寿秘诀,如果能够这样的生活,虽不能保证长寿,但是活的有生命质量。 一、生命在于运动,生命不息,运动不止,一旦停止了运动,那么离死亡也就不了,我们平时生活工作,不要刻意的回避劳动,能够自己亲手做的事情,最好是不要假手于人。 二、要早睡早起,养成规律的生活和饮食习惯,吃饭不要过饱,一般七、八分饱就可以,过饱是会增加胃肠负担,对身体健康是不利的。 三、营养要均衡,不要挑食,多吃些水果、蔬菜以及五谷杂粮,各种肉食,也是需要适量食用。每天早晨喝一杯水,晚上睡眠前泡泡脚。 四、居住环境,最好是能够离闹市,找个山青水秀的地方,那么是可以减少工业,噪音的污染,有利于长寿的。 五、淡泊名利,对于金钱、地位不要有过多的欲望,无论是什么东西,够用就好。不要强求自己,做一些没有意义的事情,不要图一旦的痛快,做过激的事情。 六、保持乐观向上的心态,凡是都往开处想,多一些宽容,少一些计较,不以物喜,不以己悲,不要让外界的事物把自己变得很激动,保持心情的平静,让笑容一直留在脸上。 七、不要城府太深,看似聪明,其实心累,对人对事,但求无愧于心,活的自由,活的潇洒。多做些好事,不要做亏心事,以免良心不安。

Q:长寿的秘诀是什么?

想要长寿的秘诀应该是养成良好的生活习惯,良好饮食习惯,保持积极乐观和心态,适当的体育锻炼等,如不要过度劳累,保证充足的睡眠,清淡饮食,保证营养均衡,晚上不吃不易消化的食物,不急躁,不动怒,随时保持心情舒畅,多参加集体活动等。还建议养成定期体检的习惯。

Q:冠心病患者长寿秘诀是什么

冠心病患者长寿的秘诀是适量运动,保持良好的心态,按时吃药,注意饮食等。平时要有氧运动,严格控制运动的量以及运动的时间,要保持一种积极乐观的心态,多听音乐等。除此之外,按时服用阿司匹林肠溶片、阿托伐他汀钙、单硝酸异山梨酯片等药物。饮食要清淡,低盐低脂饮食。

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