减肥、减脂……面对脂肪含量高的食物，减肥人群似乎如临大敌，其实有些脂肪是“好脂肪”，还可能帮你瘦！
据报道，美国研究人员19日说，他们发现一种把“坏”脂肪转化为“好”脂肪的方法，有可能让人们更容易减肥。人体有两种脂肪组织，白色脂肪和棕色脂肪，白色脂肪主要用于储存热量，而棕色脂肪则负责消耗能量来发热。通俗来讲，白色脂肪是导致肥胖的“坏脂肪”，而棕色脂肪是能够减肥的“好脂肪”，如果能将白色脂肪转化为棕色脂肪，肥胖状况便可能大大改善。
专家：脂肪对人体有重要的生理功能
人们常说减脂、减脂……其实脂肪对人体有重要的生理功能，此前，暨南大学附属第一医院感染控制科副主任医师陈祖辉表示，人体有两种脂肪，一种是白色脂肪，一种是褐色脂肪，两者无论在人体内的分布、形态还是功能上，都有明显的差异。脂肪一直被认为是造成肥胖的罪魁祸首，就是因为人们不明白这两种脂肪之间的区别。
使人痛恨的肥肉其实是白色脂肪，也就是人们口中所说的脂肪。白色脂肪组织广泛分布在人体内皮下组织和内脏周围，占人体脂肪的大多数。其主要功能是充当机体的能量仓库，将体内过剩的能量储存起来，以供机体将来在需要时使用。如果热量摄入过多，或者消耗减少，就是“吃得多动得少”，那么白色脂肪就会造成肥肉囤积，破坏人们的身材。
褐色脂肪则是人体的“产热器”，燃烧热量以保持人体温度恒定。它主要分布在人体的肩胛骨间、颈背部、腋窝、纵隔及肾脏周围，活跃地参与新陈代谢。婴儿及幼儿期人体内的褐色脂肪含量较高，随着年龄增长，体内褐色脂肪比例逐渐减少。年轻人和体重正常的成年人体内容易有褐色脂肪；而那些超重甚至肥胖的成年人，体内褐色脂肪含量极低；老年人体内即便有褐色脂肪，活跃程度也极低。
既然白色脂肪是肥胖的元凶，那消灭它们是否就万事大吉了呢？这就错怪了脂肪，辜负了它们对人体的“一番好意”了。适量的脂肪，中看又中用。
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