绿豆汤可是三伏天的“红人”,不仅解渴还可以帮助消暑,而且夏天喝绿豆汤的作用还有其他一些方面,但是任何事情都不是十全十美的,绿豆汤也是一样,对于绿豆汤的一些禁忌还是要清楚。
绿豆性甘凉,适合在炎热夏天多吃来消暑降温,那么,夏天喝绿豆汤的好处有哪些?绿豆汤可以清暑益气、止渴利尿,既能够补充体内流失的水分,也可以补充无机盐,可以解燥润肠,下面小编来给大家介绍炎炎夏日吃绿豆汤的好处,大家不妨试试。
1、抗菌抑菌:绿豆当中含有一定成分可以达到抗菌抑菌的效果,而且绿豆还可以帮助提高人体免疫力,因此也可以达到抵抗细菌的效果,而且在绿豆当中还含有很多的生物活性物质,比如生物碱以及植物淄醇等等,都是增强身体抵抗力非常有效的物质。
2、降血脂:绿豆当中含有植物淄醇,这种物质可以帮助减少肠道对胆固醇的吸收,还可以让血清胆固醇含量降低,因此绿豆在降血脂的时候还可以降低心脑血管的并发概率。
3、解毒:绿豆最大的功效当属清热解毒了,在绿豆当中含有丰富的蛋白质,可以煮水或者打成豆浆服用,可以达到保护胃肠粘膜的效果,而且绿豆中的蛋白质、鞣酸以及黄酮类化合物还可以跟农药、汞以及铅结合并产生一种沉淀物,因此可以降低后者的毒性阻止肠道吸收。
4、绿豆的有效成分具有抗过敏作用,可辅助治疗荨麻疹等过敏反应。绿豆对葡萄球菌有抑制作用。绿豆中所含蛋白质、磷脂均有兴奋神经,增进食欲的功能。绿豆含丰富胰蛋白酶抑制剂,可以保护肝脏,减少蛋白分解,减少氮质血症,因而保护肾脏。
5、大家每天不妨多喝几大碗绿豆汤。这就是经常绿豆汤的好处。虽然没有科学数据证明,吃绿豆食品,比如喝绿豆汤,可以直接作用于抗辐射,但是,绿豆解百毒,它可以缓解或治疗因外界环境,比如辐射给人体带来的种种不适。尤其可以起到很好的预防作用,而每天喝上一碗绿豆汤就可以起到这样的作用。
夏天在高温环境工作的人出汗多,水液损失很大,体内的电解质平衡遭到破坏,用绿豆煮汤来补充是最理想的方法,能够清暑益气、止渴利尿,不仅能补充水分,而且还能及时补充无机盐,对维持水液电解质平衡有着重要意义。