在很多人眼中，吃得多才是健康的标准，可最近，美国国立衰老研究所（NIA）对多项研究结果综合分析认为降低进食量，有助延年益寿。

英国研究也发现：食量减少40%可能让寿命延长20年。所以，想要延缓寿命，在日常的饮食中需要控制自己，不要进食太多。

为什么说吃得少可以长寿？

1、延缓细胞老化

研究发现：在食物摄入量较低时，人体由肝脏产生一种酮基分子，可以减缓血管系统的细胞老化。如果进食太多的食物，摄入的能量越多，产生的对人体有害的活性氧成分也会增加，导致细胞损伤、动脉血管硬化、催人衰老等。

2、减轻脾胃负担

人体对饮食的消化、吸收、输送，主要依靠脾胃来完成，进食恰到好处则脾胃消化、吸收功能运转正常。如果摄入食物过多，则会增加脾胃负担，胃不仅得不到休息还得分泌大量的胃液，长期以往会破坏胃黏膜屏障，引发胃糜烂、胃溃疡。

3、避免老年痴呆

专家发现，大约有30%-40%的老年痴呆病人，在青壮年时期都有长期饱食的习惯。因为吃得过饱，胃肠需要更多的动力去消化食物，导致更多的血液积聚到胃肠道，而大脑的血液供应会相对不足，这就使脑细胞正常生理代谢受到影响，导致大脑早衰，容易患老年痴呆。

4、保护心脏

吃太饱，膨胀的胃容易使横膈上移，影响心脏功能。而且人体为了消化吸收各种营养物质，代谢需氧量会大大增加，容易造成急性心肌缺血或心肌梗塞，引起猝死。

5、减轻体重

减少食物的摄入，可以减轻体重，除了保持良好的体型外，还可减少因肥胖而引起的一系列疾病。长期饱食使人肥胖，肥胖会引起动脉硬化、冠心病、糖尿病、癌症等一系列疾病。

（责编：家庭医生在线 ）