辣条是日常生活中常见的零食，受到众多年轻人或小朋友喜爱。前段时间央视曝光了廉价辣条致癌消息，引来众多家长担心，虽然辣条美味，但并不适合所有的人。
2020年11月1日，中国首个辣条博物馆在长沙黄兴步行街正式开馆，该博物馆由辣条发源地湖南平江县食品行业协会建造，通过介绍辣条的起源与发展，并用科学的方式展示了辣条的生产与检测，让市民近距离了解辣条。开馆当天，大批游客和市民排着长队，等候进入辣条博物馆。平江县食品行业协会会长徐望辉表示，目前，全国有辣条生产企业1000多家，平江籍企业占96%。平江县内共有辣条生产企业126家，产值达200多亿元，安排就业7万人，带动相关消费150亿元。在长沙年轻人聚集的步行街建造一个辣条博物馆，是为了让消费者对辣条行业有更深入的了解，也为了将起源于平江的正宗辣条带给更多人，希望通过博物馆的展示，让更多人了解平江的辣条文化，让消费者真正了解辣条，更放心吃辣条。
哪些人不适合吃辣条？
1、患有慢性胃炎或食管炎
辣条中含有辣椒素，可直接刺激胃黏膜，引起胃肠道蠕动，从而导致腹痛腹泻，严重影响消化功能恢复，因此肠胃敏感的人尽量少吃辣条，尤其是胃溃疡、慢性胃炎以及食管炎患者。
2、患有心脑血管疾病
辣条中含有的辣椒素，可加快全身血液循环，增加血容量，加快心跳速度。若短时间内吃太多辣条可能引起心脏猝死或急性心衰。同时也会加重原有的心脑血管疾病病变，影响肺内病变康复。
3、患有痔疮
痔疮病人吃太多辣条可引起痔静脉充血水肿，进而使得痔疮恶化，甚至形成肛门脓肿。另外辣条也会加重便秘，使得痔疮恶化，影响病情康复。
4、肾病
辣条中的辣椒素主要通过肾脏排泄出去，吃太多可损害肾实质细胞，严重时可导致肾功能恶变，甚至诱发肾功能衰竭，进而危及生命。
温馨提示
虽然辣条很美味，但以上几类人群尽量少吃为妙。因为辣条是由面粉或豆制品所制作而成的，若非常喜欢吃辣条，必须选择正规厂家所生产的，不能购买三无产品，以免添加过多食品添加剂而影响身体健康，增加肝肾功能负担。
