现代医学已研究证明，过度的烟酒，可导致全身很多器官受损，引起180多种常见疑难病。若要从根本上解决问题，还是得管好嘴巴，饿饿肚子。类似的情况，还有很多。道家的养生之法中，经常提到的一点，就是“辟谷”。不食五谷，对芸芸众生来说，太过虚无缥缈，也不可行。但由此可见的是，少吃一点，吃到七份饱就可以了，这确实是健康身体的前提之一。
适当节食有什么好处？
近些年人们的生活水平在提高，肥胖率也在不断提升。适当节食，通过偶尔的少吃，强制减少能量的摄入，就规避了基础代谢下降的风险，让体重保持在稳定的状态，这不失为是一种健康的减肥方法。
而且，节食可以减轻身体消化的负担，让血液可以更多地供向大脑，人的头脑变得灵活，记忆力得到提升，专注力也能得到改善，预防老年痴呆，还增加生活的幸福感。其实民间一直流传着“每餐七分饱，健康活到老”的说法，这些都进一步佐证了，节食对于延长寿命的好处。每个人都想自己健康长寿，就需要遵循古训，做到“食饮有节”，五味清淡可养五脏，幸福就从口入了。
间歇性禁食可以帮助保护线粒体，使线粒体代谢网络稳定，从而把细胞保持在年轻的状态，实现延缓老化的过程，保证了寿命的延长。也就是说，合理地控制食量，间歇性地节食，有助于身体健康，延长寿命。食物是人体获得能量的来源，节食却能帮助延长寿命，听起来是不可思议的，但是却有一定的道理。
所以，在选择节食的时候，还是要谨慎、辩证的来看待。
吃饭需要养成那些好习惯？
1、细嚼慢咽
可以尝试在米饭里添加一些糙米等不易咀嚼的粗粮，或者把食物想象成口香糖，这样有助于形成长期细嚼慢咽的好习惯。
2、食不过量
遇到美食的时候，我们通常都控制不了自己的进食量。
那么，可以尝试每顿少吃一两口，或者在进食期间感觉自己有饱腹感了，就立刻放下餐具，停止进食，这样就会避免过量饮食而带来的危害。
3、饭后不用脑
当代年轻人工作紧张、压力大，通常一吃完饭就继续工作，这时大脑会出现精神不济、记忆力下降等现象，建议饭后适当小憩、听音乐放松等。
