不知道从什么时候开始，车厘子进入大众视野，由于是进口水果，所以价格特别昂贵。小巧玲珑的车厘子营养价值极高，含有多种维生素和矿物质，能起到调中益气和健脾和胃效果，缓解食欲不振和消化不良等症状。多吃车厘子也能为身体补充铁，促进血红蛋白再生，防治缺铁性贫血，而且也能增强体质和健脑益智，那该如何挑选车厘子呢。
目前，成都多家水果店的车厘子被摆在门店内醒目位置。各种不同等级的进口车厘子，价格为25元至35元不等，与年前动辄40元至七八十元的价格相比，降价了一半。据了解，进口车厘子根据大小和甜度不同，分为J、JJ和JJJ等多个等级。J越多，等级越高。记者走访多家水果店看到，目前市场上2J的车厘子价格最低为25元（2斤起），4J的车厘子价格最低为35元。
为何会突然降价？据一位水果店老板介绍，年前大涨价是因为供应量相对较少，但需求高，购买意愿强，“过年嘛，大家都喜欢摆点进口稀奇水果在家里，或是买去送人，需求大，价格自然就高。”而年后，购买意愿降低，需求量也降低，在备货量相当的情况下，价格自然比年前便宜，“货量多，便宜了一半左右。”据另一位水果店主介绍，由于价格便宜，他们店每天车厘子销量也上来了，“一天可以卖几十斤。”但据其介绍，车厘子价格“大跳水”的日子也不长了，“因为已经进入尾期，批发市场价格这两天也在小幅上涨，大概（售卖期）在本月底就会结束。”
如何挑选车厘子？
1、看果梗
新鲜的车厘子果梗绿且硬，若变硬且发黑，说明车厘子已经不新鲜。
2、观察形状
新鲜的车厘子形状规则，果肉饱满又圆润，个头较大，果梗蒂部位越深，说明就越甜。若车厘子果皮表面有褶皱，说明水分不充足，已经脱水了。
3、观察颜色
几乎所有的水果都遵循生长规律，生产地昼夜温差越大，味道就越甜，颜色深红或偏暗红色的车厘子较好。
温馨提示
虽然车厘子营养价值极高，不过含有太多糖分，热性病和糖尿病患者应少吃。另外，购买的车厘子应彻底冲洗一遍，然后放在淡盐水中浸泡半个小时，最后再用流动水冲洗干净。值得注意的是，清洗时不能去除果梗，以免导致二次感染。
