剑桥大学的科学家们发现了一种能够贪婪吸收PFAS“永久化学物质”的肠道细菌。这些细菌在动物实验中能够迅速将吸收的PFAS安全排出体外，在几分钟内清除了高达四分之三的毒素。这一研究结果表明，益生菌药丸或许可以保护人们免受PFAS相关癌症、生育问题和心脏病的影响，同时也为立法者争取了时间以控制多达4700种广泛分布的化合物。
研究表明，某些存在于人体肠道中的微生物能够吸收PFAS——这种毒性大且难以降解的“永久化学物质”。研究人员表示，增加这些微生物在我们肠道菌群中的数量，可能有助于防范PFAS带来的有害影响。
PFAS已被证实与一系列健康问题有关，包括生育能力下降、儿童发育迟缓以及某些癌症和心血管疾病的风险增加。
剑桥大学的研究人员鉴定出一组天然存在于人体肠道中的细菌种类，它们能够从周围环境中吸收多种PFAS分子。当将其中九种细菌引入小鼠肠道以“人源化”其微生物组时，这些细菌会迅速积累小鼠摄入的PFAS，并通过粪便将其排出体外。
研究人员还发现，随着小鼠暴露于更高浓度的PFAS，这些微生物的工作效率也随之提高，始终能够去除相同比例的有毒化学物质。在接触后的几分钟内，测试的细菌种类吸收了25%至74%的PFAS。
这是首次有证据表明，我们的肠道微生物组可能在清除体内有毒PFAS化学物质方面发挥有益作用——尽管尚未直接在人类身上进行测试。
研究人员计划利用这一发现开发益生菌膳食补充剂，以增加这些有益微生物在肠道中的数量，从而保护我们免受PFAS的毒害。
这项研究的结果已发表在《自然微生物学》（Nature Microbiology）期刊上。
PFAS（全氟烷基和多氟烷基物质）在现代社会中无处不在。这些人造化学物质广泛用于防水服装、不粘锅、口红和食品包装等日常用品中，因其具有耐热、防水、防油和防油脂的特性。然而，由于它们需要数千年才能分解，因此正以大量累积的形式存在于环境和我们的身体中。
剑桥大学MRC毒理学部的高级研究员Kiran Patil博士表示：“鉴于PFAS‘永久化学物质’问题的严重性，尤其是它们对人类健康的影响，令人担忧的是目前在这方面所做的努力太少。”
“我们发现，某些种类的人类肠道细菌在各种浓度下都能从环境中吸收大量的PFAS，并以团块形式储存在细胞内部。由于PFAS在这些团块中聚集，细菌本身似乎也受到保护，免受PFAS的毒害。”
该研究的共同作者、剑桥大学MRC毒理学部的研究员Indra Roux博士指出：“现实情况是，PFAS已经存在于环境和我们的身体中，我们需要尝试减轻它们对我们健康的负面影响。我们还没有找到摧毁PFAS的方法，但我们的研究结果为开发将其从体内清除的可能性打开了大门。”
人们对PFAS的环境和健康影响越来越关注。2025年4月，英国启动了一项议会调查，以评估PFAS的风险和监管措施。
目前已有超过4700种PFAS化学物质被广泛使用。其中一些可以通过尿液在几天内排出体外，而另一些具有更长分子结构的PFAS则可以在体内停留多年。
该研究的第一作者、剑桥大学MRC毒理学部的研究员Anna Lindell博士表示：“我们所有人都通过水和食物接触到PFAS——这些化学物质如此普遍，以至于它们已经存在于每个人体内。
“PFAS曾经被认为安全，但现在很明显并非如此。PFAS之所以长期未引起注意，是因为在低浓度下它们不会产生急性毒性。但它们就像一种慢性毒药。”
Lindell和Patil共同创立了一家初创公司Cambiotics，与连续创业者Peter Holme Jensen合作开发能够清除体内PFAS的益生菌。他们正在研究如何进一步提升这些微生物的性能。Cambiotics得到了剑桥企业（Cambridge Enterprise）的支持，这是剑桥大学的创新部门，旨在帮助研究人员将其研究成果转化为全球领先的经济和社会影响。
在等待新型益生菌问世的同时，研究人员建议避免使用涂有PFAS的炊具，并使用优质的水过滤器来保护自己免受PFAS的影响。
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