昨(16日),被央视曝出“瘦肉精”事件的双汇承认报道属实,并正式对外发布声明向消费者致歉。目前,济源双汇食品有限公司已停产自查,双汇也派出集团主管生产的副总经理及相关人员进驻济源工厂进行整顿和处理。
3月15日,央视曝光双汇子公司济源双汇违法使用“瘦肉精”猪肉,引发社会各界的广泛关注。另据新华社报道,河南省已经有6名涉及此事的违纪人员遭到停职或开除公职处理。
双汇子公司使用瘦肉精已停产整顿
昨(16日),被央视曝出“瘦肉精”事件的双汇承认报道属实,并正式对外发布声明向消费者致歉。目前,济源双汇食品有限公司已停产自查,双汇也派出集团主管生产的副总经理及相关人员进驻济源工厂进行整顿和处理。
3月15日,央视曝光双汇子公司济源双汇违法使用“瘦肉精”猪肉,引发社会各界的广泛关注。另据新华社报道,河南省已经有6名涉及此事的违纪人员遭到停职或开除公职处理。
瘦肉精的化学成分是盐酸克伦特罗,也就是一种肾上腺类神经兴奋剂。在饲料中掺入瘦肉精,猪食用后在代谢过程中促进蛋白质合成,加速脂肪的转化和分解,提高了猪肉的瘦肉率,因此称为瘦肉精。“瘦肉精”摄入过量后,将直接导致人体急性中毒。临床表现主要有话多,心跳过快,过度兴奋,心慌手抖等。健康的成年人如果得到及时医治,问题不会太过严重;但如果中毒的人本身患有心脑血管等慢性疾病,瘦肉精中毒甚至有可能致命。
瘦肉精的化学成分是盐酸克伦特罗,也就是一种肾上腺类神经兴奋剂。在饲料中掺入瘦肉精,猪食用后在代谢过程中促进蛋白质合成,加速脂肪的转化和分解,提高了猪肉的瘦肉率,因此称为瘦肉精。“瘦肉精”摄入过量后,将直接导致人体急性中毒。临床表现主要有话多,心跳过快,过度兴奋,心慌手抖等。健康的成年人如果得到及时医治,问题不会太过严重;但如果中毒的人本身患有心脑血管等慢性疾病,瘦肉精中毒甚至有可能致命。
猪饲料中添加的盐酸克伦特罗通常是人正常用药剂量的10倍。长时间使用后,它们很容易在猪的内脏器官里蓄积残留。这是人出现瘦肉精中毒症状的原因。换言之,中毒其实是人体内药物过量。瘦肉精多属β-受体激动剂,受体被激活后,人就会像“打了鸡血”一样——心脏兴奋起来,心跳加快、血压升高,恶心呕吐等症状。