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吃小龙虾等于吃垃圾?谣言!

家庭医生在线 2015/10/3 10:10:58

日前,中国食品辟谣联盟公布了第一期食品谣言榜,经相关协会和联盟专家团审核,5个网络谣言入榜,其中,吃小龙虾等于吃垃圾,这一谣言是否曾让网拒绝过吃小龙虾呢?

国家食品安全风险评估中心研究员钟凯表示,小龙虾是杂食动物,生命力很强,能在污染水体中生存,但餐馆的小龙虾基本上都是养殖的。除了外壳,小龙虾体内的重金属大多集中在头部的鳃和内脏中,尾部并无太多重金属,引起中毒的可能性不大。小龙虾在美国已经吃了上百年,目前全球每年的贸易量超过30万吨。

华东师范大学生命科学院终身教授、中国水产动物营养与饲料专业委员会副主任委员陈立侨说,由于小龙虾颇受市民的欢迎,全国不少地区的小龙虾养殖也已经形成一个庞大的产业链,规范养殖后,小龙虾成长环境和大闸蟹一样,都是在池塘等水体养大,而且总体养殖情况是安全可控的。为了保证产量,小龙虾主要吃人工饲料,水体中含有的少量杂食仅是它们偶尔食用的“零食”,如果小龙虾真如传言所说是在臭水沟里长大,其产量是完全跟不上庞大的市场需求。

(责编:家庭医生在线 )

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相关问答
Q:孕妇能吃小龙虾吗??

你好,孕妇在怀孕期间最好不要食用小龙虾,小龙虾虽然是很有营养的食物,但是小龙虾里面也会有重金属的含量,这种重金属是属于有毒的物质,小龙虾吃的是腐败动物的尸体,所以在小龙虾的体内会有细菌和毒素。选择小龙虾的时候,一定要多加注意,一定要选择新鲜的小龙虾。小龙虾里面会有很多寄生,如果加工不彻底,很容易伤害到孕妇以及胎儿。在选择小龙虾的时候,一定要看小龙虾的色泽,而且在烹饪的过程中一定要彻底煮透才可以食用。祝您健康。

Q:孕妇能吃小龙虾吗?!

如果孕妇本身对于小龙虾并不过敏,同时小龙虾烧的是比较清淡的,那么孕妇也是可以吃小龙虾的。像一般的清蒸的小龙虾,孕妇不过敏是可以吃。但是红烧的或者放了一些比较辛辣的调料所烧制的小龙虾,孕妇最好就不要吃,否则有可能会导致孕妇上火便秘或者胎毒,是不利于胎儿的健康发育的。

Q:癫痫患者能吃小龙虾吗

在小龙虾内,有多种寄生虫同时存在。像是裂头蚴、原尾蚴等,这些寄生虫,非高温无法消灭。麻辣小龙虾癫痫莫食用,麻辣小龙虾,可致人患上癫痫。对于已经患有癫痫的患者,麻辣小龙虾的食用,可加重癫痫症状,甚至直接诱发癫痫发作。因此,癫痫的患者朋友,还有一些健康的朋友,在食用麻辣小龙虾之前,一定要慎重。

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