官方推荐的每日维生素C摄入量为110毫克，但是许多专家认为这并不能满足人体每日所需，并表示人体每日所需维生素C约为200至300毫克。

据法国健康杂志《TOPSANTE》报道，运动员每多消耗1000卡路里就应摄入100毫克维生素C（每天不超过1克），而正常人每天消耗2300卡路里，则应摄入210毫克维生素C。氧气能够促进自由基的产生，而在氧气的作用下，高强度的运动会使人体变迟钝。

吸烟者同样应摄入更多的维生素C，因为它能有效清除香烟中的重金属。法国国家食品、环境及劳动卫生署（ANSES）建议吸烟者每日增加20%的维生素C摄入量，即大约130毫克。

即使对于刚出生的婴儿来说，维生素B9、碘和锌才最为重要，但孕妇也应摄入更多维生素C。

老年人体内的维生素C储存量较低，而往往含铁量过高。因此，他们最好在没有进食肉类的情况下摄入维生素C，如在早餐或吃点心时，因为这些食物能促进铁的吸收。

那么维生素C摄入过量会有风险么？如果摄入过量，它会通过尿液排出。唯一的风险就是，这种加速运输会导致腹泻。为避免这一情况，人们应在两顿饭之间摄入维生素C。而身患一些罕见疾病的人群则不应摄入维生素C，如血色素沉着症，其特征为血液中铁质储积过多。

（责编：林宗可 ）