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研究称全麦谷物纤维丰富

转载 来源: 环球网健康 2016/7/25 11:07:40

哈佛大学公共健康学院近期的一项研究表明,多吃粗粮能够使人延年益寿。

据法国健康杂志《TOPSANTE》报道,哈佛大学研究人员对超过12项1970年至2010年间的研究展开了数据分析,这些研究分别在美国、英国及斯堪的纳维亚实现,参与者数量高达78.6万人。

实验结果显示,常吃全麦谷物的人,其过早死亡率比不吃或很少吃粗粮的人低22%;除此之外,日常饮食中含有的全麦谷物达到10克,心脑血管及癌症致死的概率可分别降低23%与20%。全麦谷物与细粮不同,它保留了纤维含量丰富的谷物外壳与种子。粗粮除了全麦小麦与全麦大米之外,还有许多种类可以选择。

据悉,此项实验的主要负责人、哈佛大学教授孙祺(Qi Sun)表示,目前营养学学界建议每天至少食用48克全麦谷物,此举能够长期改善人们的健康状况并延长寿命。孙祺推荐每天至少食用16克全麦谷物,并减少淀粉的摄入量。

(责编:林宗可 )

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相关问答
Q:为什么要食用全谷物

你好,食用全谷物的原因是:现在人们主要食用经过精细加工的谷粒,其大部分麸皮和部分胚芽被去除,从而导致纤维、蛋白质、维生素B、维生素E、矿物质等的流失。而全谷物(包括糙米、全麦、燕麦片、小米、玉米等)则完全保留了谷粒麸皮、胚芽和胚乳,能为人体提供更多的蛋白质、纤维和其他必要的维生素以及矿物质,能有效降低患心脏病的风险,同时也可能对控制体重有益。

Q:为什么要食用全谷物?

现在人们主要食用经过精细加工的谷粒,其大部分麸皮和部分胚芽被去除,从而导致纤维、蛋白质、维生素B、维生素E、矿物质等的流失。而全谷物(包括糙米、全麦、燕麦片、小米、玉米等)则完全保留了谷粒麸皮、胚芽和胚乳,能为人体提供更多的蛋白质、纤其他必要的维生素以及矿物质,能有效降低患心脏病的风险,同时也可能对控制体重有益。

Q:气胸患者寿命会缩短吗?

根据您的描述,一般来说是不会引起这种情况的,不用太过担心,但是也要多加观察,跟踪身体后续情况。气胸患者应绝对卧床休息,充分吸氧,尽量少讲话,使肺活动减少,有利于气体吸收和肺的复张。适用于首次发作,肺萎陷在20%以下,不伴有呼吸困难者。衷心希望身体机能恢复健康,谢谢。建议在日常生活当中,饮食要营养均衡,可以适当的吃一些谷物跟粗粮,或者新鲜的蔬菜水果,同时要注意低盐少油饮食和戒烟限酒。

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