慢性肠炎属中医学泄泻的范畴，按中医的说法病机是脾胃虚弱、肾阳虚衰、肝气乘脾、瘀阻肠络等，根本原因是脾、胃、肝、肾之气衰弱，治疗时应以补脾、补肾为主。
我那位朋友的慢性肠炎是由于饮食不节制，造成脾胃气虚才引发的，我建议他吃点栗子粥。中医认为，栗子性味温和，入脾、胃、肾经，有养胃健脾、补肾强筋、活血止血的作用，可治反胃、泄泻、腰腿软弱等症。明代李时珍曾介绍：“有人内寒，暴泄如注，令食煨栗二三十枚，顿愈。”
栗子粥有健脾止泻的作用，如果搭配山药、枣等则效果更佳。做法是取栗子（鲜）30克、粳米50克、山药（干）20克、枣（干）10克、姜2片，放入锅中，加清水适量，用文火煮成粥，调味即可。每周服用3~5次，坚持一个月。这个方子健脾止泻，适合用于慢性肠炎属脾胃气虚者，症见饮食减少、体倦乏力、大便泄泻。
他吃了一个月，来复诊时告诉我，腹泻已经不再那么频繁发作。我建议他再服用一段时间，同时还要注意饮食，不要吃太多肥甘厚味的食物。
要注意的是湿热泄泻者不宜食用上方。另外，还要将栗子和榛子区分开来。榛子又称山板栗，果形似栗子，外壳坚硬，果仁肥白而圆，含油脂量很大，而栗子的淀粉含量更高，两者的功效相似。
慢性肠炎可以由细菌感染引起，另外精神因素影响、细胞免疫功能低下，及肠道狭窄、溃疡等也是其形成的因素。发病时，可根据中医的方法辨症治疗。若是脾虚腹泻，大便时溏时泻，食欲不振，可适当服用补中益气丸和人参健脾丸；肾阳虚腹泻可服用附桂八味丸、附子理中丸，以改善腹痛、形寒肢冷、腰膝酸软等症；若是情绪不佳引起的腹泻，可适当吃些疏肝健脾的东西，如逍遥丸。
慢性肠炎对人身体的危害非常大，往往会引起慢性腹泻的慢性肠炎与精神紧张、消化不良、肠功能混乱、免疫功能失调、肠抵抗力下降有关，造成肠道粘膜炎症、溃疡。慢性肠炎的保健与治疗同样重要，那么慢性肠炎日常保健怎么做？
1、注意劳逸结合，不可太过劳累；暴发型、急性发作和严重慢性型患者，应卧床休息；
2、注意衣着，保持冷暖相适；适当进行体育锻炼以增强体质；
3、一般应进食柔软、易消化、富有营养和足够热量的食物。宜少量多餐，补充多种维生素。勿食生、冷、油腻及多纤维素的食物；
4、注意食品卫生，避免肠道感染诱发或加重本病。忌烟酒、辛辣食品、牛奶和乳制品；
5、平时要保持心情舒畅，避免精神刺激，解除各种精神压力。
