腾讯新闻讯,8月7日,网上发布了一段视频,视频中深圳洪湖沃尔玛一名资深员工曝光了其偷拍的食品加工内幕,在消费者眼中诱人的熟食产品,其生产的背后竟是另一番景象:已呈黑色的熟食用油“一个月不换”,使用超过保鲜期的原材料……
据视频显示,在沃尔玛后厨,一锅油已经炸过155份鸡块,黑如酱油。画外音表示,这一锅油第二天还要继续炸鸡块。4天后,这一锅黑色的炸鸡用油还未更换。该员工声称,“凭我的印象,油最少是半个月,一个月以上换的,有时候甚至没换。员工在抄写厨房用油记录的时候,自己填上‘已经更换’。”
除了食用油,该员工还指出,用于制作熟食的原材料也有问题,制作熟食的原材料来自超过7天的冷鲜家禽。
事件发生后,对于是否存在“旧油添新油”的做法,沃尔玛超市员工在8日接受深圳市市场监督管理局相关执法人员现场检查询问时,并未否认这一做法。目前,相关的检测仍在进行中,此次沃尔玛是否违规还有待监管部门进一步认定。
新华社京华时报也对沃尔玛丑闻进行了一系列的回顾,结果真是令人触目惊心。
2011年:沃尔玛重庆店被曝光以普通猪肉冒充“绿色猪肉”。10家沃尔玛在渝门店全部实施停业15天的整顿。重庆市消委会随后对沃尔玛中国进行正式约谈。
2013年5月初:沃尔玛在南宁的一家超市被爆出用过期鸡蛋制作面包。
2013年8月:因在食品加热过程中使用违规塑料一事,沃尔玛相关负责人被北京海淀区工商分局约谈。
2013年12月:山东沃尔玛以狐狸肉冒充驴肉销售,随后山东食药监局约谈沃尔玛中国公司相关负责人。