50多岁 的宁波人胡女士，咳嗽两年多了，去过几家医院，都说是肺炎。直到前几天，宁波市第二医院帮她查出真相：咳嗽反复发作的始作俑者，是支气管里长了颗黄豆大石头，而且被肉芽牢牢包裹。
对于结石，宁波市第二医院呼吸内二科黄主任说，因为很多成因不是和生活习惯有关，所以很难总结预防办法。各种结石因生长部位不同、大小不同，但发作时多会有剧烈疼痛和因结石造成的梗阻和感染，患者一定要及时治疗，否则而会导致严重的并发症。如肾结石有可能引发尿毒症，胆结石有可能引起化脓性胆囊炎、急性胰腺炎等，甚至可以诱发胆囊癌。 所以，千万别忽视身体内的“小石头”，同一部位莫名反复出现问题，一定要及时就诊。
素食的不足易患结石
虽然素食有诸多的好处，但完全素食可导致缺铁性贫血和缺钙。摄入过多的蔬菜也会有危害，比如菠菜、青菜、芹菜、番茄等含有较多的草酸，与其他食物中的钙结合，容易形成草酸钙结石，这就是很多喜欢吃素的女性易患结石病的原因之一。同时，素食者往往维生素A、维生素E摄入不足，这两种维生素缺乏，使胆囊上皮细胞容易脱落，从而导致胆固醇沉积，也容易形成结石。
此外，完全吃素会导致食物成分比例失调，会造成动物蛋白质摄入不足，即使补充了豆类等的植物蛋白，其吸收和利用都远不及动物蛋白。当完全素食者蛋白质摄入不足时，体内的蛋白质、碳水化合物、脂肪就会失衡，会引起免疫力下降、贫血、消化不良就会接踵而来。有关部门曾对一些“出家人”做了专门营养调查，分析结果表明，他们基本上都患有不同程度的营养不良症，免疫机能较弱，容易患各种传染病。
都市人工作压力大，要保持充沛的精力，每天应该吃适量的蛋白质和脂肪，合理膳食，荤素搭配，才能免受疾病困扰。
不利于防治结石的食物
1、能增加尿中钙与尿酸含量的食物；
2、减少尿量的食物；
3、能损害肾功能的食物也不宜食用；
4、动物内脏含有大量的嘌呤类，代谢后可以产生大量的尿酸，不宜长久大量食用。
5、大豆类等高蛋白食物蛋白含量过高，也可代谢后增加尿中尿酸的排出量，不宜长期食用。
6、菠菜等食用后也可使得尿中尿酸含量增多，也应少吃。
7、木通等可作为药茶使用的药物也不可长期使用，以防止肾功能受损。
多吃蔬菜水果有益健康，这是一般人的观念，不过对于有慢性肾功能障碍的人来说，蔬菜水果这些平常被认为有助天然降血压的食物中含高钾成分，长期食用反而会造成他们肾功能的破坏。其实对肾功能不佳的人来说，钾也是会加重肾脏做工的成分，对肾的伤害很大。