龋齿的发生，本质是牙釉质“脱矿”与“再矿化”的平衡被打破。如果口腔里的酸性物质持续累积，超过唾液的中和能力，牙釉质的微小晶体就会慢慢溶解。研究发现，夜间唾液分泌量比白天少一半，酸对牙齿的侵蚀速度会明显变快。
初期浅龋表现为牙釉质表面的白垩色斑点，这时候90%的人都没明显症状；到了中龋阶段，牙齿会出现肉眼可见的龋洞，遇到冷热水会有短暂刺痛；深龋时，酸性物质会直达牙本质深层，引发持续的自发痛，治疗难度比早期大很多。
科学刷牙方法论
正确的刷牙方式对清理牙菌斑特别重要。用改良巴氏刷牙法搭配电动牙刷，清洁效果更好，要重点刷后牙的咬合面和牙缝。有临床试验显示，刷牙后让氟化物在嘴里多留一会儿，能帮助牙釉质再矿化。
氟化物应用要注意：
- 2岁以上人群，每次用豌豆大小的含氟牙膏就行；
- 刷牙后别马上大量漱口，让氟化物多停留一会儿；
- 晚上刷完牙后，最好让氟化物作用6小时再进食或喝水。
夜间防护关键窗口期
睡觉的时候，口腔自洁能力下降，牙菌斑产酸更多。建议做好两点：
- 睡前用牙线彻底清洁牙缝；
- 交替使用含氯己定漱口水（每周不超过3次）与脱敏产品。
饮食干预策略
调整饮食能改善口腔环境，有效防龋：
- 碱性食物：奶酪、绿叶菜等餐后吃，能提高口腔pH值，中和酸性；
- 摩擦性食物：苹果、胡萝卜生着吃，能通过摩擦清除牙面菌斑；
- 抗菌食物：含茶多酚的茶、含锌食物，能抑制细菌活动；
- 三明治进食法：吃甜食时搭配蛋白质类食物（比如面包夹鸡蛋），缩短糖分接触牙面的时间。
辅助护理工具选择
用对工具能提升防护效果：
- 菌斑显示剂：通过染色找到没刷干净的地方，建议每周用1次；
- 智能电动牙刷：选有压力感应和区域覆盖提示的，能提醒刷够位置和力度；
- 家用pH试纸：测唾液酸性，方便自己监控；
- 微生物检测：通过唾液样本分析致龋细菌比例，更针对性防护。
专业防护方案
建议每6-12个月做一次系统检查：
- 可视化龋齿检测（比如激光荧光法，准确率超95%）；
- 牙菌斑染色评估，看清洁盲区；
- 测唾液缓冲能力，了解唾液中和酸性的能力；
- 个性化氟化物治疗。 儿童做窝沟封闭能有效预防后牙龋齿，临床随访显示效果能持续3年以上。
维护口腔健康需要科学的防护体系：用对刷牙方法、管好饮食、合理用护理工具，再加上定期专业检查，形成多维度防护。建议建立个人口腔健康档案，动态监测风险因素，实现龋齿早发现早干预。