辛辛那提（WKRC）—— 美国国立卫生研究院（National Institutes of Health）最近的一项研究引发了关于某些限制性饮食对心理健康影响的担忧。研究表明，例如素食和纯素饮食等限制性饮食方式与较高的抑郁发生率存在一定关联。
在女儿索菲亚（现年三岁）出生后开始采用“清洁饮食”生活方式的肖娜·赫尔顿（Shauna Helton）分享了她的饮食理念：
“对我来说，这是一种清洁饮食，基本上就是加工最少的食物，不含麸质、乳制品、防腐剂、染料和添加剂。” 赫尔顿说道。
她强调饮食中保持平衡的重要性：
“我尝试找到相互搭配且味道好的食物，并找到了适合我的饮食方式。”
俄亥俄州林德纳希望中心（Lindner Center of Hope）的门诊治疗师蒂芙尼·布莱恩特（Tiffany Bryant）解释了一些人可能因限制性饮食而出现负面心理反应的原因：
“我认为这可能与人们过度认同自己的身份有关，比如‘我是一个素食者，必须遵循这些规则’。”
她指出，这种思维方式可能会导致人们在改变饮食习惯时产生失落感：
“这种僵化的思维模式确实会对我们的心理状态产生影响。”
布莱恩特建议，如果健康的烹饪和饮食带来的是愉悦感，那么可以继续坚持自己的饮食方式；但如果健康饮食变成了一种负担，或者偏离饮食计划会让人感到崩溃，就需要反思饮食背后的心理动因：
“这种非黑即白的思维方式很容易让我们陷入困境，并造成很大伤害。”
她强调，保持饮食上的灵活和平衡是关键，避免让饮食限制主导并影响到生活的其他方面。
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