非药用铝Aluminium nonmedicinal

更新时间：2025-05-27 22:55:25

详细定义

非药用铝（Aluminium nonmedicinal）指未用于医疗用途的铝及其化合物，常见于工业、包装材料、烹饪用具、个人护理产品（如抗汗剂）和食品添加剂中。其化学符号为Al，是一种轻质、耐腐蚀的银白色金属。

常见用途

1. 工业与制造业：用于制造铝合金、建筑材料、电线和交通工具部件。
2. 食品包装：铝箔、罐装饮料和食品容器的材料。
3. 个人护理产品：抗汗剂中作为止汗成分，部分牙膏和化妆品含微量铝化合物。
4. 食品添加剂：作为色素或抗结剂添加于某些食品中（如糖霜、烘焙制品）。

健康危害

1. 慢性毒性风险：长期暴露或过量摄入可能造成铝在体内蓄积，尤其对肾功能不全者，可能导致骨骼软化、贫血或神经毒性。
2. 潜在神经毒性争议：部分研究提示铝暴露与阿尔茨海默病风险增加相关，但尚未有直接因果证据（权威机构认为关联性存疑）。
3. 胃肠道刺激：高剂量摄入可能引发恶心、呕吐或腹泻。

注意事项

1. 减少暴露：
   • 避免长期使用含铝抗汗剂，或选择无铝配方产品。
   • 减少铝制炊具的酸性或咸性食物烹饪（如番茄、酱油），因铝溶出风险增加。
   • 警惕含铝食品添加剂（如E173色素），尤其儿童和孕妇应控制摄入量。
2. 高风险人群：肾功能障碍患者应严格限制铝摄入，因其代谢能力下降。
3. 环境暴露：工业区附近居民需注意空气和水体中的铝污染。

参考文献

1. World Health Organization. (2021). Aluminium in Drinking-water. Link.
2. Exley, C. (2020). Aluminium and Alzheimer’s disease: Where are we now?. Journal of Trace Elements in Medicine and Biology, 59, 126631.
3. European Food Safety Authority (EFSA). (2022). Dietary reference values for aluminium. Link.