薄褶鹅膏蘑菇Amanita tenuifolia mushroom

更新时间：2025-05-27 22:54:28

详细定义

薄褶鹅膏蘑菇（Amanita tenuifolia）属于鹅膏菌属（Amanita）真菌，是中国毒蘑菇分类下的剧毒品种之一。其形态特征可能与典型鹅膏菌相似，如菌盖光滑、菌柄基部膨大、具有菌环和菌托等，但具体形态需结合分类学资料进一步确认。

---

常见用途

该蘑菇无安全食用或药用记录，仅可能用于科学研究（如毒素提取或毒性机制研究）。民间误食案例中常引发严重中毒，严禁随意采摘或食用。

---

健康危害

1. 毒素类型：

   • 主要含 鹅膏毒肽（α-鹅膏蕈碱），属环状八肽类毒素，耐高温、耐酸碱，普通烹饪无法破坏其毒性。
   • 可能伴随其他毒素（如鬼笔毒肽、毒伞素），导致多器官损伤。

2. 中毒表现：

   • 潜伏期：6-24小时（误食后初期症状轻微易被忽视）。
   • 症状阶段：
     1. 胃肠炎期：剧烈恶心、呕吐、腹泻，伴电解质紊乱。
     2. 假愈期：症状短暂缓解，但毒素持续损害肝、肾等器官。
     3. 内脏衰竭期：肝肾功能衰竭、凝血障碍、昏迷，死亡率高达 75%-95%。

3. 致命性：

   • 即使少量摄入（如误食50克可致命）也可致死，毒素通过抑制RNA聚合酶II引发细胞坏死。

---

注意事项

1. 绝对禁食：

   • 野外蘑菇不可凭经验判断安全性，薄褶鹅膏与可食用品种（如白条盖鹅膏）形态相似，易误采。

2. 紧急处理：

   • 误食后：立即催吐，保留残余蘑菇样本，立即就医（需血液净化或肝移植等抢救措施）。
   • 假愈期风险：中毒者症状缓解后仍需观察 72小时，避免过早出院。

3. 预防措施：

   • 严格遵守“三不原则”：不采摘、不购买、不食用野生蘑菇。
   • 高发季节（3-5月潮湿气候）避免在林地、公园草坪等区域接触不明蘑菇。

---

参考文献

1. 科普中国：警惕剧毒鹅膏菌的危害与识别方法
2. 东莞市卫生健康局：我市两大毒蘑菇品种—致命鹅膏与铅绿褶菇的毒性特征及中毒防控
3. 腾讯网：中大研究团队重磅发现：最容易吃死人的剧毒蘑菇，终于有解药了！
4. 搜狗百科：鹅膏毒素

重要提示：鹅膏菌属毒素无特效解毒剂，唯一避免中毒的方法是完全拒绝野外蘑菇的食用。