广东为学生吃得科学健康给出具体指引，要求学校食堂不得把火腿肠、烤串、丸子、腊肠作为荤菜。
食物品种、口味应多样化；每餐蔬菜不少于50%；火腿肠、丸子、烤串、腊肠等不得作为荤菜……近日，省教育厅、省食药监局、省卫计委联合发布了《关于进一步加强学校食品安全促进膳食营养均衡工作的通知》（下称《通知》），为让学生吃得放心、吃得科学做出从进货、配菜、食量各方面的具体指引和要求。
《通知》对学校饭堂的采购、贮存、加工、供应作出全流程规范。要求学校建大宗食品原辅材料定点采购制度；在食堂显眼位置公开采购情况。食用温度应不低于40℃，加热时食品中心温度不应低于70℃，每餐黄绿色蔬菜不少于50%。每周豆制品应不少于3次；每周油炸食品不得超过一次；火腿肠、丸子、腊肠等不得作为荤菜。午（晚）餐每餐主食125克-200克，畜禽肉类和水产品60克-80克，蔬果类200克，每日食物从平衡膳食宝塔每一层食物中选用1-3种，至少10种以上食物组成膳食，并要求学校食谱提前一周公示接受监督，每周食谱不得重复。
据调查，广东各高校和中小学发现，菜品种类都十分丰富。有的没有任何火腿肠腊肠，有的则有多种火腿肠菜式和油炸食品。而在有小卖部的学校里，《通知》期望引导不食用的方便面和碳酸饮料，却是热销品。不少学生听闻表示，“臣妾做不到！”
长期吃方便面有什么不好？
方便面营养成分很低，除了碳水化合物之外，也就是少量的调味包里的油，盐，味精等等。根本不能满足人体的营养物质需求的，长期食用甚至可能营养局部器官的衰竭。人体一些必须的氨基酸和微量元素是不能少的，而方便面里基本很难有这类物质。所以长期下去会影响健康的。
长期吃方便面也容易导致肥胖和局部营养过剩，就是所谓的血糖浓度和脂肪过多，方便面本来就是高热量的食物，营养价值很低但是卡路里并不低，多吃对身体来说是毫无益处的。
为了保存方便面，大多商家都使用防腐剂并添加了色素，这些物质长期食用都会对人体的健康产生副作用。新闻报道里经常报道说食用大量方便面导致的各类病变等等，所以，亲，如果你还是因为嫌吃饭麻烦而经常吃方便面的要多注意了。
青春期学生如何健康饮食？
提倡平衡的膳食供给 平衡膳食是指食物种类齐全，数量比例适当，符合人体需要的膳食。提倡膳食平衡的目的是保证青少年达到全面的营养供给量，使摄入的各种营养素均能满足其机体的生理需要。因此，青少年每天的膳食应多样化，粗细粮及副食品的种类和数量都应搭配适当，避免营养素摄入不均。
建立合适的膳食制度 膳食制度包括每日进餐的次数、时间及各餐热能的分配等。膳食制度的建立应与青少年的生理特点、学习生活情况相符合，如注意早餐质量，三餐热能分配以早餐占30—35%、午餐占40%、晚餐占25—30%为宜。一日中各餐的间隔时间最长不超过6小时。合理的膳食制度有利于保证青春期胃肠道的正常生理机能，提高机体对食物营养素的吸收作用。
养成良好的饮食习惯 青少年应养成定时定量进餐、不挑食、不偏食、不吃零食的饮食卫生习惯，达到平衡膳食的要求，预防各种因饮食不规律造成的消化道疾病，从而有利于青春期的健康成长。
