清明时节雨纷纷，气候温暖、桃花初绽、杨柳泛青，正是祭祖扫墓和踏青赏花的日子。除此之外，清明还是一个重要的养生节气。在清明节气我们要做好保健工作，特别是要注重对肝的保护。这是为什么呢？如果要养肝，清明该如何养肝呢？下面，让我们一起来了解一下吧。
清明天气多变 平肝保暖不放松
最近一段时间，时而风，时而雨，临近清明节，天气似乎也变得多愁善感。风多、雨多是清明节前后的气候特征，但人们扫墓踏青，户外活动增多，如果不加留心就容易受到风邪的侵犯。无论是扫墓还是踏青，都应做好保暖工作，最好准备一件可以随便穿脱的外套，防止外邪的入侵”。孕妇、老人和身体虚弱的人扫墓时更要注意保暖和休息。
清明时节，风比较干燥，加上人体内肝火旺盛，内外相结合，就容易出现口干、鼻干等症状，在外出时，除了保暖，还要多饮水。饮食方面，以平肝补肾润肺为主，以健脾扶阳祛湿为食养原则，姜、葱、韭菜宜适度进食，要避免吃燥性、刺激性食物如羊肉、辣椒等，多吃新鲜上市的果蔬。
养肝吃什么好？
上面我们提到，清明时节，人体肝火旺盛，那么养肝该吃哪些食物呢？
1、枣花生汤
材料：红枣50克，花生80克，冰糖50克。
做法：将红枣、花生洗净，加水煮汤，大火煮沸后改用小火慢煲，煮到花生熟烂，加入冰糖调味即可食用。
功效：具有补脾和胃、养血止血的功效。
2、杞枣鸡蛋汤
材料：选用枸杞30克，红枣10枚，鸡蛋2只。
做法：将枸杞洗净，红枣洗净去核，加水煮沸，放入鸡蛋，煮熟调味即可。
功效：补肝肾、健脾胃、滋阴润燥、养血除烦。
