头晕眼花像踩棉花，爬两层楼就喘得不行？这可能是身体在发出“元气告急”的信号。现代都市人工作压力大、作息乱，气虚引起的眩晕成了常见小麻烦。其实通过日常食材的科学搭配来调理，安全又有效。下面给大家介绍五类能补气的厨房食材，还有具体怎么吃的建议：
红枣——营养密度高的传统补气食材
干枣里铁元素含量约2.3毫克/100克，维生素C比柠檬还高，维生素A和胡萝卜差不多。中医典籍《神农本草经》里说它能补中益气。建议每天吃6-8颗，可以煮红枣桂圆小米粥。糖尿病患者要注意控制量，最好咨询营养科做个性化食谱。
山药——兼具营养与保健功能的药食同源食材
铁棍山药的黏蛋白含量约13%，里面的山药多糖能调节免疫力。推荐做山药鸡茸羹：把蒸熟的山药捣成泥，和鸡胸肉糜按1:1的比例混在一起炖。处理新鲜山药的时候最好戴手套，避免植物碱刺激皮肤。
瘦肉——优质蛋白与微量元素的复合来源
猪里脊、牛腱子这些瘦肉部位，蛋白质含量约26%，脂肪低于5%。建议用低温炖煮的方式，加当归、黄芪这些药食同源的材料一起煮。运动的人训练完30分钟内喝瘦肉汤，有助于肌肉蛋白质合成。要注意胆固醇的总量，每周红肉别超过500克。
鱼虾——富含特殊营养素的优质蛋白源
深海鱼的肌纤维短、水分多，蛋白质消化吸收率能达到95%。三文鱼有ω-3脂肪酸，基围虾含有虾青素。推荐用85℃水温白灼，能留住90%以上的营养。对甲壳类过敏的人可以选鳕鱼、龙利鱼代替，每周建议吃2-3次水产品。
豆制品——植物蛋白与活性成分的综合来源
豆浆的蛋白质含量是3.5克/100毫升，还有大豆异黄酮、卵磷脂这些对身体好的物质。建议每天吃相当于25克大豆的豆制品，比如豆腐海带汤就不错。乳糖不耐受的人可以用豆浆代替牛奶，但痛风患者要控制量，建议分次少量吃。
综合调理建议
- 饮食记录：建议记膳食日记，看看症状好转和吃的东西有没有关系；2. 医学检查：如果眩晕持续还伴有呕吐或肢体麻木，要做前庭功能和颈椎影像学检查；3. 辅助疗法：可以配合腹式呼吸训练——吸气4秒、屏息4秒、呼气6秒，循环5分钟；4. 个性化调整：根据自己的体质调整食材搭配，最好咨询注册营养师做膳食方案。
要注意食疗是慢慢来的，别只盯着一种食材吃。孕妇、慢性病患者这些特殊人群，要在专业医师指导下调整饮食。如果头晕持续不好，一定要及时就医，排除器质性病变。