痛风患者常说发作时的疼像“被老虎夹咬住脚趾头”，这种钻心的痛其实是尿酸结晶沉在关节里引发的炎症。我国18岁以上人群中，每6个人就有1个存在尿酸代谢异常（高尿酸血症患病率17.7%），不少人正面临痛风的风险。
尿酸是人体代谢的“副产品”，每天大概会生成700毫克。如果代谢出了问题，或者肾脏排尿酸的能力下降，血液里的尿酸浓度超过420μmol/L的“饱和线”，就会凝结成针状结晶。这些结晶爱往温度低、血流慢的关节钻——比如第一个脚趾头（大脚趾），一沉积就会引发急性炎症，疼得让人直咧嘴。
饮食要按“分级”管，别乱碰高嘌呤
想控尿酸，饮食得先“分类”：
- 严格限制的：动物内脏（肝、肾）、浓肉汤、啤酒这些高嘌呤食物要彻底少碰，每天嘌呤摄入别超过150mg；
- 得控制量的：海鲜、红肉（猪、牛、羊肉）每天别超过100g，烹饪前先焯水能去掉一部分嘌呤；
- 推荐多吃的：低脂乳制品（比如脱脂牛奶）、新鲜蔬菜、低果糖水果（草莓、蓝莓这类）能帮着排尿酸，每天喝300ml脱脂牛奶就不错。
急性发作时，先做好这3件事
痛风突然发作疼得直冒汗？先别急着乱涂药，做好这几点：
- 立刻制动：停下所有活动，躺着休息，把疼的那只脚垫高15-30度（比如垫个枕头），减少关节压力；
- 间歇冷敷：用冰袋或冷毛巾敷疼的地方，每次15分钟，隔1小时再敷，别一直冻着以免冻伤；
- 喝够水：每天喝2000ml以上的水，苏打水是首选（能帮尿酸溶解排出）。
注意：别用红花油这类刺激性外用药，容易加重炎症；如果疼得实在受不了，要找医生开非甾体抗炎药或秋水仙碱，自己别乱买。
长期管理靠4点，不让尿酸“反弹”
想彻底远离痛风，得养成健康生活习惯：
- 控体重：BMI（体重kg÷身高m²）保持在18.5-24.9之间，每瘦1kg，尿酸能降0.6mg/dL（比如从70kg瘦到65kg，尿酸能降3mg/dL）；
- 选对运动：每周做150分钟中等强度有氧运动（比如游泳、骑自行车、快走），别做跑跳这类剧烈运动，避免关节受伤；
- 科学喝水：每天饮水量=2000ml+体重（kg）×30ml（比如60kg的人，每天要喝2000+1800=3800ml），早上空腹喝一杯温白开，能帮肾脏“启动”排尿酸；
- 睡够觉：每天睡7-8小时的好觉，熬夜或睡眠不足会让身体合成更多尿酸，增加发作风险。
出现这4种情况，警惕痛风石“长出来”
要是关节或身体出现这些信号，得赶紧查尿酸——可能是痛风石要形成了：
- 关节周围长了黄白色的小疙瘩（摸起来硬邦邦的）；
- 耳廓上有硬结性肿块（像“小石子”贴在耳朵上）；
- 尿里泡沫多，半天散不去（可能是尿酸盐沉积损伤肾脏）；
- 早上起来眼皮肿，一直消不了（提示肾脏排泄功能下降）。
有研究显示，把血尿酸长期控制在300μmol/L以下，痛风石一年能缩小40%。建议每3个月查一次血尿酸，要是有问题，做个双能CT就能早期发现关节里的结晶沉积。
预防痛风复发的关键，是建立长期代谢管理方案——规律饮食、适度运动、充足饮水，再加上定期监测尿酸。把这些综合措施做到位，不仅能减少“老虎夹脚趾”的急性发作，还能慢慢改善关节状态，让生活质量提上去。其实痛风并不可怕，只要管得住习惯，就能把“疼”的风险降下来。
